熟的猪肚怎么弄好吃 熟肚咋样做好吃
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大家好，如果您还对熟的猪肚怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享熟的猪肚怎么弄好吃的知识，包括熟肚咋样做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
火筵家常生炒猪肚
主料：猪肚半个
辅料：青红辣椒适量，蒜米适量，葱段适量
配料：蚝油适量，盐适量，小苏打适量，生粉适量，鸡精适量
做法：
1.猪肚用盐、醋抓洗多遍，刮干净那些滑滑的粘液，剔除肥油，切条，装一碗里加小苏打、盐和清水少许抓匀，腌制一小时以上，然后再用清水冲洗干净，滤干水，用盐和生粉抓匀。
2.青红辣椒切条备用。
3.炒锅宽油烧热，下猪肚拉油至仅熟，起锅滤油，留底油下蒜米略爆一下，下青红辣椒、盐，断生后下猪肚，猛火爆炒，放蚝油、葱段、鸡精，最后用湿淀粉勾芡即可上碟。
熟肚咋样做好吃
1、准备辣椒、胡萝卜、熟猪肚，洗干净备用。
2、辣椒、猪肚、胡萝卜、生姜切丝，蒜头切碎。
3、油烧热，下生姜、蒜末煸香。
4、下肚丝爆炒。
5、放料酒、蒸鱼豉油继续炒。
6、下辣椒丝和胡萝卜丝炒熟。
7、放一勺生抽，一勺老干妈炒匀。
最后一步
最后放一勺糖，少许盐、鸡精炒匀出锅。
炒熟猪肚的家常做法
食材：半熟猪肚300克，芹菜1根，干辣椒6个，花椒3克，小米椒3个，大葱半根，姜1块，蒜2瓣
做法：
1.半熟猪肚切条，芹菜切段，干辣椒6个剪成段，小米椒3个斜切成段，大葱半根斜切成段，姜1块切片，蒜2瓣切片；
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入猪肚，炒至水分收干，盛出待用；
3.锅中留底油，放入豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油，放入芹菜炒至断生，放入猪肚、小米椒、大葱继续翻炒；
4.加入生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、白糖1勺翻炒半分钟即可；
猪肚煮太熟了怎样拯救好吃
放凉后，放到冰箱冷藏半天，再吃。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
