大家好，今天小编来为大家解答熟的年糕怎么弄好吃这个问题，水煮年糕家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 水煮年糕家常做法
2. 冷冻的年糕怎么热好吃
3. 买的年糕怎样做熟
4. 炒年糕神仙吃法

水煮年糕家常做法

食材

水磨年糕200g

青菜适量

枸杞适量

油适量

盐适量

方法/步骤

1.准备好一包年糕

(我这是一包400克，只去一半即可);

2.去膜，浸泡，洗干净;

3.捞出，洌干水;

4.清水800ML，加枸杞一小撮;

5.煮沸的清水，加年糕，不断搅拌，不能粘锅;

6.加入青菜，加一点有、盐;

7.煮一分钟关火，即可;

8.水煮年糕出锅。

冷冻的年糕怎么热好吃

冷冻过的年糕要炒着吃好吃。

准备年糕200克，胡萝卜1根，香菇100克，洋葱1个，适量盐，先将年糕拿出来解冻，然后切片备用。往锅中倒水，等水烧开后，将年糕放进去煮两分钟，然后捞出，滤水放凉，胡萝卜、洋葱切丝，香菇切丁备用。锅中倒入少量油，油热后将胡萝卜、洋葱、香菇下锅翻炒，翻炒后将年糕下锅炒制熟透。等要出锅时，加盐调味炒匀即可出锅。

买的年糕怎样做熟

可以蒸，做法参考如下：

家庭自制蒸年糕的做法：

主料：大黄米面2500g辅料芸豆200g、大枣适量

步骤：

1.芸豆洗净，高压锅压10分钟备用；

2.大枣洗净温水浸泡2小时备用；

3.加工好的大黄米粉要兑一些水，传统叫做使浆；

4.使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团；

5.蒸锅加入适量的水，底帘布撒上一层芸豆和大枣；

6.蒸锅大火加热，待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好的面粉；

7.每撒一层要等蒸汽上来再撒第二层；

8.最后一层撒上芸豆和大枣，盖上锅蒸15分钟；

9.一锅热腾腾的年糕蒸好了；用铲子把锅中的年糕切割成快；

10.出锅放在帘上冷却后即可保存待食。

炒年糕神仙吃法

你只需要准备:年糕、韩式辣酱、雪碧、大葱，就能有炒年糕的神仙吃法。具体做法如下:

1、年糕先煮熟??后过下冷水,这样会更Q弹软糯

2、调出灵魂酱汁:一勺番茄酱,两勺韩式辣酱,两勺生抽、两勺白糖,两勺雪碧??,一勺水淀粉半碗水拌匀

3、大葱切碎、细微的蒜末,下锅炒配料,再放年糕煮一会,倒入酱汁~

4、收汁了以后即可出锅,撒上白芝麻和小葱。

你学会了吗？

关于熟的年糕怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。