湘菜柠檬泡椒凤爪的做法
柠檬是一种富含维生素C的水果,不仅可以提高免疫力,还能帮助消除肉类中的脂肪和有害物质。泡椒凤爪则是湘菜中非常受欢迎的一道凉菜,口感鲜美,酸辣可口。
步骤如下:

1. 准备好所需的食材,包括凤爪、柠檬、泡椒、盐、糖、鸡精等。
2. 将凤爪洗净,用刀在鸡肉表面切几刀,使其更易入味。
3. 将凤爪放入开水中煮5分钟,捞出沥干水分。
4. 将柠檬切成薄片,泡椒切碎,加入盐、糖、鸡精调味。
5. 将调味好的柠檬和泡椒放入凤爪中,拌匀。
6. 放入冰箱冷藏20分钟,待凤爪入味后即可食用。
以上就是湘菜柠檬泡椒凤爪的做法,口感鲜美,酸辣可口,不妨尝试一下。