湘菜醋鸡蛋做法

醋是湘菜中常用的调味料之一,而鸡蛋则是湘菜中常见的食材之一。湘菜醋鸡蛋是一道非常美味的家常菜,下面介绍一下它的制作步骤。
材料:
- 鸡蛋2个
- 湘菜醋1汤匙
- 盐、胡椒粉适量
- 油适量
步骤:

1. 鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,拌匀。
2. 热锅凉油,将鸡蛋倒入锅中,用中火煎至两面金黄。
3. 取出煎好的鸡蛋,加入适量的湘菜醋,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约5分钟,直到鸡蛋熟透。
5. 取出煮好的鸡蛋,放入碗中,搅拌均匀。
6. 最后,将湘菜醋鸡蛋倒入杯中,即可食用。
湘菜醋鸡蛋是一道非常简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的醋鸡蛋。