大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下梅菜猪肉怎么弄好吃又简单的问题，以及和梅菜五花肉最正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 梅菜猪肉家常做法
2. 梅干菜炒肉家庭简单做法
3. 梅菜五花肉最正宗的做法
4. 梅菜五花肉的家常做法

梅菜猪肉家常做法

用料：梅干菜200克，五花肉400克

辅料：姜3片，料酒3勺，生抽30毫升，水少许，盐1勺，白砂糖1汤勺

烹饪步骤：

1.五花肉切成大小相等两厘米见方的肉块。

2.梅干菜提前用热水浸泡，一定要多洗几次，彻底的洗干净。

3.准备好食材。

梅干菜炒肉家庭简单做法

用料：五花肉6两，香菇20朵，梅干菜两把

辅料：葱2根，盐一勺，白糖两勺，老抽两勺，料酒，两勺，水适量

烹饪步骤：

1.切好五花肉和香菇

2.五花肉先放入锅中爆炒，加一点葱花

3.再加入香菇

4.加入盐和白糖炒至肉有点缩起来

5.加入梅干菜继续翻炒

6.加入老抽和料酒

7.加入之前泡香菇的水

8.加水没过梅干菜大火煮开

9.中火慢慢熬煮

10.熬到汤快没了

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1.盛到碗里，再撒上葱花放进蒸锅蒸二十分钟即可。

梅菜五花肉最正宗的做法

关于这个问题，梅菜五花肉是一道经典的家常菜，下面是最正宗的做法：

材料：

五花肉500克、梅干菜200克、葱姜适量、料酒、盐、糖、酱油、味精适量、清水适量、油适量。

步骤：

1.五花肉切成片，用开水焯水捞出，洗净备用；

2.梅干菜用清水泡软后，洗净沥干；

3.葱姜切末备用；

4.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味；

5.放入五花肉煸炒至微黄，加入料酒煸炒均匀；

6.加入梅干菜翻炒均匀，加入酱油、盐、糖、味精翻炒均匀；

7.加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟即可。

注：梅干菜本身有咸味，所以加盐要适量。

梅菜五花肉的家常做法

首先将梅菜泡在清水中，浸泡出表面的泥沙，然后沥干水分。

将五花肉切片放在锅内，煸出油脂后加入梅菜，将梅菜菜叶边炒至微卷状态少量的白糖放入，加入适量的清水炖煮十分钟就可以吃

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！