其实包饺子用的荠菜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解十种野菜包饺子，因此呢，今天小编就来为大家分享包饺子用的荠菜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 十种野菜包饺子
2. 荠菜饺子正宗做法
3. 花荠菜不烫直接包饺子好吃吗
4. 荠菜包饺子好吃吗

十种野菜包饺子

包子，从古至今包子好像一直都是人们生活中的必需品，以前人们生活艰辛，饭都吃不饱，富人还好，穷人是饥一顿饱一顿的，生活很苦，有野菜包包子也不至于饿死人，我们家在农村有拿野菜包包子的，吃野菜包子很健康的，比如有曲曲菜，槐花也有包包子，榆树叶子大叶菜，白菜，青菜，猪毛菜，麻身菜，苦菊都可以，都很好吃的，现在也还有人吃这些，很健康的

荠菜饺子正宗做法

主料：小麦面粉600克,猪肉

(肥瘦)300克,荠菜500克。

调料：大葱25克,姜5克,盐10克,酱油25克,胡椒粉2克,味精2克,香油20克。荠菜水饺的特色：此饺鲜嫩清香。

荠菜水饺的做法：

将荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出，放入冷水浸透，再捞出，挤干水分，切碎；猪肉洗净，剁成肉泥；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。2.将猪肉泥放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、麻油拌匀，再放入荠菜末，拌匀成馅料。3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水。

花荠菜不烫直接包饺子好吃吗

最好焯水。

荠菜一般生长在山坡、田边及路旁，其成分中含有丰富的草酸成分，这种物质广泛存在于多种植物当中，使得食物带有一定的涩味，而通过焯水可以使大部分草酸溶解在水里，从而使蔬菜口感更好，因此为了能使饺子口感更好，建议最好是焯水后再做饺子馅比较好。

荠菜包饺子好吃吗

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??

在烟台，清明前后，荠菜就会钻出地面向我们打招呼，现在市场售卖的，是在蔬菜大棚生长的。荠菜含有的多种氨基酸、有机酸及维生素B类都是人体所需的营养成分，所以就有了“三月三，荠菜当灵丹”的俗语。荠菜美味可口，可炒食、凉拌、做汤及馅料，下面听缺哥说说荠菜饺子的制作过程

主要用料：荠400克、扇贝丁300可、新鲜香菇6朵、鸡蛋5个、七、八根韭菜、木耳适量

一.扇贝丁洗净，适量料酒、味极鲜腌制一会

二.荠菜、韭菜择好洗净切碎

（荠菜也可焯水，缺哥感觉焯过水的荠菜失去原味了）

三.木耳发好洗净切碎，香菇切小小丁

四.鸡蛋打散，加一点盐，入油锅炒成小块

五.将所有材料混合在一起，加花生油一勺，香油一勺，适量盐搅拌均匀

六.提前和好的面，揉好，切成大小相同的剂子，擀皮，包成饺子，下锅煮熟。

（图片来自网络，感谢原图作者）

好了，关于包饺子用的荠菜怎么弄好吃和十种野菜包饺子的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！