姜枣粉怎么弄好吃 姜枣泥的家常做法
大家好，关于姜枣粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于姜枣泥的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
自制姜枣红糖丸
用料：
姜170克，红糖100克，麦芽糖220克
红枣50克，水50克，熟糯米粉适量
步骤1
把食材都称量好。
170克是姜去皮后的重量。红糖根据个人喜好购买。
步骤2
红枣去核，姜切碎。
怕辣的，姜的重量可以减少！加了红枣的姜糖味道更独特！
姜切碎是方便机器快速的搅打成泥。
步骤3
把姜和红枣放入料理机或破壁机中，加入适量的水打成泥。
也可以可以保留一些姜颗粒。
水的量，以机器能顺利搅打的前提下加入最少的水量！
水量不宜太多，不然后面炒的时间会拉长。
步骤4
不粘锅里放入水，红糖和麦芽糖。
把糖全部煮化！开中火煮。这里的水量不多，主要是起到融化糖的作用。
一定要用不粘锅！
步骤5
糖融化后倒入打好的姜泥，搅拌均匀。
拌匀后，这时候会立马变得很稀。可以开1-2分钟大火煮，加速水份蒸发！
步骤6
30分钟后炒的比较浓稠。用刮刀挑起来也不容易滴落。
步骤7
越炒的最好会越来越粘，一边炒一边刮掉锅边的姜泥，让它们受热均匀，所以刮得时候比较费力。
步骤8
关火后，放入有油纸的容器里。一定要用油纸，不然扒都扒不下来!
放凉定型后，去掉油纸。
步骤9
去掉油纸后，在姜糖的两面都撒上熟糯米粉，搓成丸，放入糯米粉里滚一滚即可
小颠儿推荐的姜枣丸怎么吃
做法：
第一步，是将糯米粉放入碗中，加入一些开水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。之后，放一点干面粉和干面粉混合，然后揉成小球，备用。
第二步，是开锅烧水。往锅里加点水。用小火慢慢煮。这时，把姜洗净，切成片，放入锅中，用小火煮5分钟左右。甘薯洗净去皮切块。有人问我们为什么一开始不准备红薯。事实上，如果太早剥皮，甘薯表面暴露在空气中会被氧化和变黑。这时，开水后，我们将红薯放入锅中继续煮。直到红薯成熟。
第三步，我们把之前做好的丸子放进水里煮到浮起来。它们浮起来后，我们再加一勺水，再煮到它们浮起来。然后我们把红糖放进去继续煮。煮过的红糖会完全融化。这时，我们可以关掉暖气，从锅里出来。一个超级简单的姜丸球和姜汤就可以了，喝了之后全身都会暖和起来。红薯姜丸子姜汤，做法简单，软糯香甜，刚好适合这个季节喝！
姜枣泥的家常做法
食材：半斤生姜，50克红枣，1碗红糖，2勺玉米淀粉，半斤麦芽糖，一勺玉米油
1,生姜去皮后切成小块。红枣去核。姜块和红枣一起放入破壁机里，加入小半碗的清水搅拌成细腻的姜枣泥。
2,把姜枣泥倒入锅里，加入红糖、麦芽糖、玉米油拌匀，先开中火煮开，再开小火不断翻拌。待锅里的姜枣泥开始冒泡泡时关火。
3,淀粉加少许清水调匀，倒入锅里拌匀，重新开小火不断翻炒。熬一个小时左右，姜枣泥成团。
4,把熬好的姜枣膏盛起放入铺了油纸或者保鲜膜的盒子里，包裹好整理成长方形，放入冰箱冷藏2小时。
5,冷藏好的姜糖拿出切块，撒上熟糯米粉或者黄豆粉防止粘连，美味的姜枣糖就做好了。
姜枣红糖膏的正确做法
主料：红枣不少于300克、姜不少于300克、红糖500克、水若干。
辅料：红枣姜糖膏。
具体步骤：
1.红枣洗干净，放电压力锅调到煮饭位置蒸好。
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2.姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎，分2次用料理棒打碎，取汁，每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。
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3.蒸煮好的红枣去核，我用的是无核的红枣，切开备用。
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4.煮好的姜再次过虑出姜汁，与之前的姜汁一起放入锅内烧开。
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5.放入红糖
（按自己喜欢的甜度来放）、红枣，煮软。
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6.用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。
（注：这一步应该单独将红枣打成泥，过虑后再放到姜汁里面煮，这样可能会好处理些）
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7.要用小火慢慢熬制，用勺子一直在里面搅拌，不能停哦，要不然一个不小心的就会糊了，用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中，再倒立放凉后移冰箱冷藏，每次吃时用无水无油的勺子取。
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8.每天上午或是早上挖2勺子，热水冲一杯即可
关于本次姜枣粉怎么弄好吃和姜枣泥的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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