大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下肉饼肉沫怎么弄好吃的问题，以及和肉饼怎么做简单又好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 如何制作汉堡里的肉饼
2. 肉饼怎么做简单又好吃
3. 石头肉饼正宗做法
4. 淄博肉饼的做法

如何制作汉堡里的肉饼

食材：

肉沫(300g)

洋葱(半个)

大蒜头(2g)

鸡蛋(30g)

面粉15g

胡椒粉2g

盐2g

辣椒粉2g

料酒1勺

1/切碎姜蒜洋葱：5秒速度5，中间停一次刮壁，打好盛出备用。肉切2厘米左右块状。牛肉猪肉分开打，各2秒。

2/加入所有配料，30秒速度3.5搅拌上劲。我加的是面包糠，如果是法棍面包的话提前撕碎泡在牛奶里。

3/上劲好的样子。

4/手上抹点油，搓成球压扁，正反面小火煎微黄，盖盖子焖5分钟左右。

5/配上面包胚。

6/夹两片奶酪生菜，开动。

7.美味又好吃的牛肉汉堡肉饼做好吃完成开吃了。

肉饼怎么做简单又好吃

1.肉饼可以做得简单又好吃。2.因为肉饼的制作方法简单，只需要将肉末、面包屑、鸡蛋、葱姜蒜等调料混合搅拌，然后用手捏成饼状，放入平底锅中煎熟即可。同时，肉饼的口感鲜美，可以根据个人口味添加不同的调料和食材，如辣椒、芝士、蔬菜等，增加口感层次和营养价值。3.如果想让肉饼更加美味，可以尝试在肉馅中加入一些豆腐干或者香菇等食材，增加口感和营养价值。同时，可以在煎肉饼的过程中加入一些油，使其更加香脆可口。

石头肉饼正宗做法

石头肉饼是一道传统的中式烤肉菜谱，也被称为石锅烤肉、肉饼等，制作方法简单，口感美味。以下是一种正宗的石头肉饼制作方法：

材料：

-猪肉肉末500克

-大葱1根

-姜适量

-蒜适量

-食用油适量

-盐、胡椒粉、五香粉适量

制作步骤：

1.把肉末先加入盐、胡椒粉进行腌制，放入冰箱冷藏保鲜。

2.把大葱、姜、蒜分别切成末，在一起拌匀备用。

3.取一个锅或大的碗，把肉末和拌好的调料倒入里面混合均匀。

4.把混合好的肉末搓成大小适中的圆形，厚度约为1至
1.5厘米左右。

5.烤石头预热，抹上食用油，将肉饼摆放在石头上烤，每面烤约3至4分钟左右，直至两面呈现金黄色和微焦即可。

6.最后，根据个人口味可以在肉饼上撒上少许五香粉，进行装盘即可。

石头肉饼的制作需要烤石来完成，烤石可以在烤肉店或一些精品厨具店购买。如果没有烤石，也可以用平底锅代替，但是口感可能会有所差异。

淄博肉饼的做法

第一步，首先要准备好五花肉，大蒜葱姜蒜等必备食材。

接着第2步就是把肉切碎捣碎，腌制好放一晚上。

第3步把肉揉成饼状，放到蒸笼上面蒸起来。这样美味的淄博肉就大功告成了。

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