熟的鸭舌头怎么弄好吃 熟鸭舌怎样红烧
大家好，今天给各位分享熟的鸭舌头怎么弄好吃的一些知识，其中也会对熟鸭舌怎样红烧进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
袋装熟鸭舌怎么做
1、洋葱切丁，姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌一定要洗干净！！反复冲。
2、锅中加入足量的水，放入鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌的水倒掉不要，锅中重新注入适量的水，大火烧开后，放入洗净的鸭舌焯一分钟后捞出沥水备用。
（两次过水可以去腥）
3、取大碗加入15ml生抽和15ml料酒、白糖、盐、葱、姜、蒜拌匀。
4、将沥水后的鸭舌放入碗中，搅拌均匀。放冰箱冷藏腌制5个小时。
5、炒锅倒入少许油，油热后放入葱姜蒜花椒粒干辣椒大料爆香。
6、放入腌制过的鸭舌，加入冰糖、老抽、剩余的料酒翻炒均匀
7、再加足量清水没过鸭舌表面，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
8、最后大火收汁
熟鸭舌蒸几分钟最佳
蒸20分钟最佳。
做法：
原料:鸭舌
(12根)，姜丝5g，料酒1勺，生抽1勺，葱3段
方法/步骤1.鸭舌温水浸泡。
2.洗净沥水。
3.放入姜丝，料酒，多点生抽不放盐。
4.拌匀。
5放点葱花，冷水上锅蒸20分钟即可。
6蒸好拌一下就能吃啦。
熟鸭舌怎样红烧
泻药～
我家鸭舌用这种做法，“征服”了很多人：
1.洗净的鸭舌去血水，捞出后反复搓洗，这样不腥；
2.做料包：花椒、麻椒、陈皮、香叶、桂皮
（桂皮一定要小，女人小手指甲那么大，否则味道是人家惨剧）装在一次性料包袋里，放在锅底；
3.锅中整齐摆上鸭舌；
4.放入冰糖2大块，姜片、干辣椒几个；
5.开大火，无需加水，倒料酒没过鸭舌；
（无需加水，敲黑板划重点！！！）
6.倒入老抽、海鲜酱油；
7.汤烧开后转小火直至快没有汤汁了，翻鸭舌均匀入味上色，直到无汤汁后，关火出锅；
8.忍住肚子里的馋虫，晾凉后再吃，风味更佳～
鸭舌煮火锅怎么处理
鸭舌是一道很不错的美味佳肴，比猪舌牛舌等要薄，要嫩，吃起来的口感也是很不一样，如果是水煮的话一般十分钟左右就可以了，如果是翻炒的话先用开水滚烫几分钟，然后下锅翻炒，大概一般七八分钟左右就可以了，然后就熟了。吃火锅时配上一个新鲜的鸭舌实在是太好吃了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的熟的鸭舌头怎么弄好吃和熟鸭舌怎样红烧问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
