今天给各位分享熟猪蹄用砂锅怎么弄好吃的知识，其中也会对熟猪蹄炖土豆怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 干砂锅猪蹄做法
2. 卤熟的猪蹄怎么做好吃
3. 熟猪蹄炖土豆怎么做好吃
4. 砂锅酸甜猪脚做法

干砂锅猪蹄做法

食材：猪蹄2个、笋干65克、姜5克、盐适量、蚝油1勺、料酒1勺、酱油1勺。

做法：

1.猪蹄洗净剁好，笋干浸泡好，姜切片；

2.锅中烧开水，放入猪蹄焯半熟，洗净；

3.烧热锅倒入油，爆香姜片，放入猪蹄翻炒；加入笋干，添加盐、蚝油、料酒、酱油翻炒；

4.倒入适量清水，开大火焖煮1个小时；煮至汤收浓汁即可起锅。

卤熟的猪蹄怎么做好吃

卤熟的猪蹄直接吃即可，无须再烹饪加工。除非口感偏硬，你可以从脚Y破开，顺骨缝与关节分解成3大块或7小块，千万不可剁开，以免骨渣影响口感。

一定要用刀从关节肢解成小块，用高压锅蒸30分钟后取出，备好蒜泥、姜末、小米椒末倒入7成热的油炝香，再将猪蹄块倒入锅中翻炒匀后出锅即食。当然，如果买鲜猪蹄自己卤制，将每个猪蹄顺关节分解成7小块，泡干血水，凉水下锅，酌量放一点肉蔻、白蔻、香叶、毛桃、冰糖、花椒，武火烧开改文火卤制1小时后，加适量盐和老抽最后改微火焖半小时即好。这样自己卤制的猪蹄比你买的卤熟的猪蹄好吃太多！

熟猪蹄炖土豆怎么做好吃

首先我们将买回来的猪蹄洗净，切成一小块一小块放入锅中，倒入适量的清水。中火煮开晁猪蹄，晁熟后即可捞出。

2锅中倒入适量的食用油，生姜洗净切片放入锅中，爆炒出香味后放入晁熟的猪蹄。加入少许食用盐翻炒均匀。

3砂锅中倒入适量的清水，把锅中的食材转到砂锅中，放入适量的花生米，盖上盖子大火煮开。

4大火煮开之后，把土豆切成块放进去，转小火继续慢慢炖煮30分钟左右。煮至汤汁浓白即可。

5最后加入少许食盐调味，搅拌均匀即可出锅了，一份热腾腾的土豆猪蹄汤就完成啦。赶紧盛出一碗开始享用吧。

砂锅酸甜猪脚做法

用料:猪蹄半只姜两三块甜醋半碗

步骤1

用到的是半碗香醋，适量的姜以及鸡蛋三个猪脚一碗。

步骤2

姜去皮，拍扁。放入炒锅翻炒。主要是去除水分，炒出的味道即可关火。

步骤3

猪脚沥干水分，放入炒锅翻炒。

步骤4

鸡蛋拿牙签扎洞方便入味。

步骤5

所有的这一些倒入砂锅。放到砂锅里边，中小火慢炖30~45分钟。在此期间可以拿筷子试一下味道及软硬程度。

步骤6

用碗盛出即可享受美味

关于熟猪蹄用砂锅怎么弄好吃和熟猪蹄炖土豆怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。