【青椒炒肉】的做法
青椒炒肉是一道非常受欢迎的湘菜,青椒的清爽和肉类的口感相得益彰,制作步骤也非常简单。
材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 青椒(切丝)1个
- 红椒(切丝)1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉适量
- 食用油适量
步骤:

1. 猪肉丝用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟左右;
2. 热锅凉油,将腌制好的猪肉丝煸炒至变色;
3. 加入葱姜蒜爆香;
4. 加入青椒、红椒丝翻炒;
5. 加入适量的盐和糖调味;
6. 继续翻炒几下即可。
青椒炒肉的做法非常简单,只需要几步就可以制作出一道美味的湘菜。如果喜欢青椒和肉类的搭配,不妨尝试这道简单的青椒炒肉,享受美食的同时也能带来无限的满足。