大家好，今天来为大家分享鹅掌鸭掌怎么弄好吃又简单的一些知识点，和正宗酸辣鸭掌的做法，酸辣鸭掌怎么做好吃又简单的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 去骨鸭脚掌最好吃的做法
2. 鸡脚好吃还是鸭脚好吃
3. 正宗酸辣鸭掌的做法，酸辣鸭掌怎么做好吃又简单
4. 五香无骨鸭掌家常做法

去骨鸭脚掌最好吃的做法

材料：鸭掌500克、葱段、姜片各25克、八角、精盐、白糖、味精、料酒、酱油、香油各适量，植物油2大匙

做法：

1、鸭掌洗涤处理干净，放入沸水锅中煮熟，取出，晾凉后拆去骨头，原汤保留。

2、锅置火上，加入植物油烧至七成热，先爆香葱段、姜片、八角，再加入料酒、原汤、酱油、精盐、白糖、味精烧沸，关火。

3、然后下入鸭掌腌至入味，食用时捞出鸭掌，装入盘中，淋上少许腌汁即可

鸡脚好吃还是鸭脚好吃

还是觉得鸡爪好吃。第一鸡爪的做法也比较多样化：炸的，焗的，闷的，卤的，炖的，蒸的。。。几乎都可以，而且每样做法都很好吃。相比鸭爪，大多数的做法就卤鸭爪，味道也比较难掌握。

正宗酸辣鸭掌的做法，酸辣鸭掌怎么做好吃又简单

酸辣鸭掌，一道非常好吃的一道菜，没事当个零食也是个不错的选择。

酸辣鸭掌

首先准备材料：鸭掌，番茄，洋葱，酸萝卜，蒜，姜，泡姜，辣椒，准备好后将鸭掌洗干净，姜，蒜，泡姜和辣椒切成末，酸萝卜切成条，番茄和洋葱切成块，准备炒锅加水烧热，放入鸭掌焯水后捞出，另起炒锅加油烧热，放入切成末的调料，炒出香味后放入焯好水的鸭掌，将鸭掌倒到高压锅中，放入酸萝卜，番茄，洋葱，加水末过鸭掌，盖上盖，开大火压8分钟左右后出锅盛盘就可以了。

酸辣鸭掌

首先准备材料：鸭掌，生姜，大蒜，辣椒，香料，生抽，醋，料酒，味精，糖，准备好后将鸭掌洗干净，准备炒锅加水烧热，放入鸭掌，生姜片和料酒，焯水后捞出，将取出的鸭掌用凉水清洗干净，准备炒锅加水烧热，放入鸭掌，在鸭掌中放入料酒，生姜，香料煮大约30分钟左右，捞出清洗干净，准备个碗，放入米醋和酱油，放入大蒜，辣椒，糖，搅拌均匀，准备个容器，放入酱汁和鸭掌，密封好后放到冰箱冷藏一天后就可以了。

酸辣鸭掌

首先准备材料：鸭掌，小米辣，线辣，蒜头，陈醋，盐，白砂糖，麻油，花椒油，香菜，生抽，准备好后将准备好的材料切成末备用，在切好的材料中放入陈醋，盐，白糖，麻油和花椒油，搅拌均匀备用，将卤好的鸭掌切成块，准备个盆，放入鸭掌和调料，放入香菜段搅拌均匀后就可以了。

五香无骨鸭掌家常做法

其实五香无骨鸭掌的做法其实很简单。首先，准备好鸭掌并冲洗干净，用刀在鸭掌上切上几个口，以便入味。然后在锅中加入适量水和五香料（八角、花椒、桂皮、大料等），加入鸭掌后煮开后调节小火，煮制至鸭掌变软。接着把煮好的鸭掌捞出，晾凉备用。最后，准备调料，主要是生姜末、蒜末、辣椒、酱油、香醋、糖和料酒。将调料混合均匀后，倒入容器中，放入晾凉的鸭掌腌制至少2小时。为了使鸭掌更加入味，也可以在腌制前用盐和料酒拌匀，涂抹在鸭掌上，再用保鲜膜封好，入味效果更佳。此外，也可以根据自己的口味，加入蜂蜜、鲜橙汁等材料，制成口感更为丰富的五香鸭掌。

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