【主题词】大明虾,湘菜,家常做法,做法介绍
大明虾是一种常见的海鲜,也是湘菜中的常见食材之一。在日常生活中,我们可以轻松地找到大明虾的家常做法,以下是其中的一种。
材料:
- 大明虾
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 料酒
- 盐
- 糖
- 生抽
- 鸡精
- 淀粉
- 油
做法:

1. 将大明虾去壳去头,洗净备用。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入虾和辣椒继续煸炒,加入适量的料酒,盐,糖,生抽,鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅。
这个大明虾的家常做法非常简单,不仅美味可口,而且营养丰富。在日常生活中,我们可以随时随地享受这种美食,非常适合作为家常菜。