大虾怎么弄好吃不腥?吃了虾很腥怎么办
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吃了虾很腥怎么办
第一,用柠檬吃小龙虾的时候,女生的包里可以放一个柠檬,吃完小龙虾以后用洗手液把手洗干净,这时候闻着还有腥味,可以把柠檬汁挤出来,挤在手上,用手搓洗一会儿,多洗两遍水冲洗干净,这样手上的腥味就没有了,而且是柠檬的香味,这是女生最喜欢的方法。
第2个方法用牙膏,牙膏能够去除异味,吃完小龙虾以后在手上涂抹一些牙膏,然后把两个手涂抹均匀,手干的话用一些水好好的冲洗,牙膏很容易被皮肤吸收,手也感觉特别的清凉,用水冲洗一下,手上就没有腥味儿了。
第三,用醋,醋能去除小龙虾的腥味,不过手上也会有醋味,饭店里面的大厨都会用白醋洗手。
第四,用茶水,用这个方法以后手上基本上没有香味了,喝了茶叶水倒在手上,手浸泡一会儿,再洗一下再冲洗干净,手上就没有腥味了
为啥有的虾子不腥
很多人都说白水煮虾煮出来的虾都会有很重的腥味,其实白水煮虾煮出来的虾并不腥,腥的原因除了虾不新鲜以外,就是白水用错了,白水煮虾的水必须是开水,很多人把虾放进锅里之后就倒上凉水,这样做不正确,虾不仅会不新鲜,而且还会是虾的营养流失。
去除虾腥味的方法是什么
1、煮虾时,滴几滴柠檬汁于沸腾的水中,腥味能除,且风味独特2、在沸水中放入一根肉桂棒,再用沸水来烫煮虾仁,即可除腥,又不影响虾的鲜味3、将虾洗净后用沸水烫煮,同时放入几片猪肉同煮,即可消除虾的腥?
在线等,北极虾怎么做好吃,水煮的太腥气了
你好很高兴回答你的问题,以下几种做法,可以去腥还还鲜美。
香辣虾,锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样分量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾。
炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜。
姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒加适量盐。然后起锅。
茄汁明虾
大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。
烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。
烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。
黄金蝴蝶虾
虾洗净去皮,劈开留虾尾的最后一节不去。
准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用。
按照鸡蛋面粉面包渣的顺序。
依次将虾裹好,锅内放油,烧至6成热,下锅炸熟炸虾即成。
北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出。
均匀的裹上一层干淀粉。
锅内放油加热至高温,把虾子一个一个放入以防粘连。
炸至表面金黄,捞起备用。
根据自己口味把海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、糖混合调成酱汁备用番茄酱是很重要的元素,既可以增加酸酸甜甜讨喜的味道,同时也让色泽更加漂亮
葱、姜、蒜切末,干红辣椒切碎。
锅里留少许底油,先放蒜、姜末爆香。
再放入葱、辣椒末一起炒香。
放入事先调好的酱汁拌匀。
最后倒入炸好的虾子,喜欢辣的可以同时放入小米椒,搭配着吃很过瘾,翻炒两下,就可以关火起锅了。
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