粤菜中早茶凤爪的做法
作者：星座大神
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粤菜中的早茶凤爪是一道美味可口的传统点心。制作凤爪需要先对鸡爪进行腌制，再用油炸至金黄色。这里分享一种简单的粤菜早茶凤爪的做法。
步骤1：对鸡爪进行腌制。将鸡爪洗净，擦干水分，加入适量的盐、料酒和姜片，腌制30分钟。
步骤2：用油炸。将腌制好的鸡爪放入热锅中，用中火炸至金黄色，捞出并沥干油分。
步骤3：装盘。将炸好的鸡爪放入盘子中，加入适量的葱花和香菜点缀。
粤菜早茶凤爪的做法简单美味，适合家庭日常食用。如果喜欢这道菜，不妨尝试一下自己动手做。
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