白萝卜牛肉丸怎么弄好吃 牛肉萝卜丸子的做法
今天给各位分享白萝卜牛肉丸怎么弄好吃的知识，其中也会对牛肉萝卜丸子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
牛肉萝卜丸子的做法
1.将白萝卜和胡萝卜插成丝备用。
2.倒入准备好的牛肉馅，加两勺盐。
3.加一勺糖。
4.倒少许酱油。
5.打入两个鸡蛋。
6.倒入一些面粉。
7.将所有调料搅拌均匀。
8.把和好的肉馅做成丸子形状备用。
9.锅中将油烧开，一个一个放入做好的丸子。
10.将丸子都下油锅后，用筷子翻动，避免糊锅，大约180度火炸5分钟左右即可。
11.炸好后的丸子出锅。
12.装盘即可。
儿童牛肉白萝卜丸子做法
牛肉400g、洋葱，胡萝卜，姜，葱洗净，准备。
材料全部剁碎，胡萝卜因为是后面加，所以我后面剁的，也可以一起剁好。
除胡萝卜以外，其它材料在放一起剁碎。
剁好后，放入盆中调料，加入：面粉2勺、淀粉1勺、胡椒粉半勺、生抽2勺、老抽半勺、料酒半勺、耗油半勺、盐小半勺、糖小半勺、鸡蛋一个，搅拌均匀，腌制30分钟。加入剁好的胡萝卜。用手团成一团，用力摔打5分钟，每一放摔下去，都感觉肉在不断的回弹。这一步很关键，会让丸子比较有弹性。
油温五成热，开始下丸子，火不要太大，中火就可以了。丸子下锅后，不要翻动，等飘起来捞出，凉凉后，再复炸一次，表面会比较脆。恰好一家三口一餐吃完，喜欢现做现吃。
牛肉丸萝卜汤的八种吃法
1.原料：萝卜、牛肉丸、浓汤宝、香菜、盐。
2.做法步骤：
3.萝卜洗净削皮。
4.准备红烧牛肉味儿的浓汤宝。
5.萝卜切片儿。
6.锅中放水，放入浓汤宝，放入萝卜片。
7.放入牛肉丸子。
8.香菜洗净。
9.炖至萝卜透明。
10.盛盘出锅，撒上香菜。
怎么做萝卜牛肉丸子
很高兴回答这个问题！
我平时做的萝卜牛肉丸子都是萝卜和牛肉和在一起后做成丸子炸制熟后再吃，偶尔也会把这两种食物和好馅，然后做成牛肉丸子汤，也可以蒸制牛肉萝卜丸子，不管怎样味道都很赞呢！
下面说下萝卜牛肉丸子制作方法：
食材用料：胡萝卜一根
牛肉一斤
鸡蛋一个
葱一根，姜一块
十三香少许
盐，味极鲜酱油，料酒，各少许
步骤：1胡萝卜洗净去皮，切块，放锅里蒸，蒸到能用筷子轻松穿透没有硬心。鸡蛋取蛋清备用，葱姜切末备用
2牛肉洗净切块，再切成小段；将熟胡萝卜，牛肉和盐，葱，姜，十三香，鸡蛋清，味极鲜酱油，料酒各少许
（放调料的多少没有统一标准，按平时做饭经验放就可以了）都放入绞肉机搅拌
3几分钟后绞肉机内所有食材搅成泥状，取出放盆里
4肉泥团成丸子就可以了。
（平时我在家做丸子就用吃饭的勺子，舀起一勺肉泥用小勺和摇元宵一样摔打，把它弄成圆形状）
到这丸子就做好了，做好的丸子可以做成炸制的牛肉萝卜丸子，也可以做成丸子汤。现在介绍下炸制的做法，接着刚才的步骤4
5开火取锅放油，比炒菜多放一点油。油温8成热，转成小火
6把丸子入油锅，炸制金黄色捞出即可！
步骤4丸子做好后也可以做成煮制的牛肉萝卜丸子汤，做法现在接着4开始如下：
5锅放清水大火烧开，转小火，逐个放入步骤4团好的牛肉萝卜丸子
6改大火，用大汤勺轻轻的推，直到丸子沉下。
7到这就可以了，我家口味清淡，口重的可以再放一点盐，看自己喜欢就好～
牛肉含有的蛋白质，氨基酸非常丰富，，它的组成比猪肉更接近人体需要。萝卜能健脾补虚、行气消食，所以萝卜和牛肉的搭配不仅营养，味道也不错哦！
白萝卜牛肉丸怎么弄好吃和牛肉萝卜丸子的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
