南瓜小米海参粥是一道粤菜菜谱，口感鲜美，营养丰富。下面是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等信息。
【制作步骤】
材料：
- 海参(1条)
- 南瓜(1个)
- 小米(2杯)
- 水(适量)
- 葱姜(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
步骤：

1. 将海参放入开水中焯水，去掉腥味，然后捞出备用。
2. 南瓜切成小块，小米洗净后加入水中煮成粥。
3. 将葱姜切碎备用。
4. 在锅中加入适量的油，放入葱姜炒香。
5. 加入南瓜粥和海参，继续煮5分钟。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，再煮3-5分钟即可。
【适合人群】
- 适合老年人、小孩、孕妇等人群食用，能够增强免疫力、促进新陈代谢等。
- 南瓜和小米富含维生素和矿物质，可以提高身体免疫力。
- 海参富含蛋白质和海参素，有助于增强身体免疫力和促进新陈代谢。
【禁忌】
- 南瓜和小米虽然营养丰富，但有些人不适合食用，如胃肠道不适、糖尿病等。
- 海参中含有激素，不适合孕妇和正在服用某些药物的人食用。
【总结】
- 南瓜小米海参粥是一道美味营养的粤菜。
- 适合人群广泛，老年人、小孩、孕妇等都可以食用。
- 南瓜和小米富含维生素和矿物质，海参富含蛋白质和海参素。