干炸牛肉干是一道美味可口的中式菜肴,但怎么做才好吃呢?下面是一个简单的步骤:
材料:
- 牛肉(肉质鲜嫩的牛肉)
- 盐
- 糖
- 酱油
- 料酒
- 淀粉
- 芝麻
步骤:

1. 将牛肉切成薄片,加入适量的盐、糖、酱油和料酒腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛肉片用淀粉均匀裹上。
3. 热锅凉油,将裹好淀粉的牛肉片放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
4. 撒上一些芝麻即可享用。
注意事项:

1. 炸的时候要掌握好火候,不要炸过头,否则会使牛肉干变得干燥。
2. 炸好后要沥干油,避免油腻。
干炸牛肉干是一道美味可口的中式菜肴,简单易做,但口感绝佳。如果想尝试这道菜肴,不妨按照上述步骤来制作,祝你做出一道美味的干炸牛肉干!