蒸菜蒸出来怎么弄好吃？蒸菜的花式做法
大家好，今天来为大家分享蒸菜蒸出来怎么弄好吃的一些知识点，和蒸菜的花式做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
马蜂菜蒸菜怎样蒸好吃
回答如下：马蜂菜蒸菜的做法：
材料：马蜂菜、蒜、盐、鸡精、油。
步骤：
1.将马蜂菜洗净，切成段，蒜切成末备用。
2.将蒸锅烧开，放入马蜂菜，蒜末，盐，鸡精，油。
3.蒸锅上盖好盖子，蒸10-15分钟。
4.取出蒸好的马蜂菜，装盘，即可食用。
温馨提示：
1.在蒸之前，可适当加入一些水，以免蒸干。
2.马蜂菜本身就有一定的咸味，所以加盐要适量。
3.蒜末可以根据个人口味加量。回答如下：马蜂菜蒸菜的做法如下：
材料：
马蜂菜500克，蒜末适量，盐适量，食用油适量，生抽适量，姜末适量。
步骤：
1.将马蜂菜用清水浸泡30分钟，洗净沥干备用。
2.将蒜末、盐、生抽、姜末调匀成腌料，均匀涂抹在马蜂菜上，腌制10分钟。
3.将腌制好的马蜂菜放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10分钟左右，至马蜂菜变软熟即可。
4.取出蒸好的马蜂菜，撒上适量的食用油，即可上桌享用。
注意事项：
1.马蜂菜的腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2.蒸锅中的水量要控制好，以免影响蒸菜的口感。
3.蒸菜之前可以在蒸锅底部放上一些姜片，这样可以去除马蜂菜的腥味。
公认最好吃的四种蒸菜
第一道：清蒸娃娃菜，这样一做看起来色香味俱全，把娃娃菜清洗干净，锅内倒水，加入少许盐、料酒，把娃娃菜焯水2分钟，捞出沥水切成几小块儿摆盘，热锅烧油，炒香蒜末，再炒虾干碎、虾仁碎，蒸锅中加水，大火烧开，碗中先放入炒香的蒜末虾仁，再放入娃娃菜，大火蒸10分钟就熟了。出锅倒扣到盘子里，完成，漂亮又好吃，寓意蒸蒸日上发大财！
第二道：扣肉，我们老家也叫咕噜肉，红烧肉，把带皮五花肉切成1厘米薄片，下锅煎到四面金黄，煎出多余的油脂，皮肉朝下，整齐的盛入碗中，倒入味极鲜，蚝油，老抽上色入味，放入蒸锅大火烧开蒸80分钟，出锅后倒扣入盘中，鲜香入味，寓意来年红红火火！
第三道：清蒸蔬菜拼盘，和清蒸娃娃菜一样的做法，把家人爱吃的蔬菜焯水2分钟后放入碗中，我用的是娃娃菜，金针菇，苦瓜，秋葵，上锅清蒸10分钟出锅，蒜末葱花爆香，热油淋上即可上桌，简单美味。寓意四季生财！
第四道：白菜蒸肉，先调好肉馅，根据您的喜好和口味，具体做法按照饺子馅的做法即可，用白菜叶代替饺子皮，白菜需要先焯水去生，这样叶子软，把搅拌好的肉馅包裹起来，像包饺子一样，放入盘中，上锅大火烧开蒸20分钟，出锅后，撒上葱花香菜，淋上热油，也可以单独做一碗万能料汁，出锅淋到蒸菜上都适用，好吃好看又营养，寓意多福多财！
蒸菜怎么做的
蒸菜的做法应该是最简单的一种做菜方式，而且是最原滋原味保留食材原有营养和味道的做法。
比如我这道蒸茄子缸豆的做法就很简单，先将茄子缸豆洗净，掐成段状放入碗中，不用放水，放少许盐，然后在烧饭的锅中放蒸架与饭一起做，等饭烧好后，拿出蒸架和碗，放少许生抽，麻油，一拌，一碗饭焐茄子和缸豆就做好了，味道好极了。
蒸菜的花式做法
蒜蓉粉丝蒸大虾
原料：虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。
1.虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。
2.大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。
3.龙口粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生
抽浇上去，入锅蒸8分钟。
4.最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇即可。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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