粤菜蜜汁豆腐的做法窍门
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用，尤其适合素食者和老年人。
【制作过程】

1. 准备好所有的材料，包括豆腐、蜜汁、蜂蜜、生姜、葱、盐等。
2. 将豆腐切成小块，用开水焯水后沥干备用。
3. 锅中加入适量的油，放入葱和生姜炒香。
4. 加入蜜汁和豆腐，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，焖煮10分钟，直到蜜汁被豆腐充分吸收。
6. 最后，加入适量的蜂蜜和盐，翻炒均匀即可。
【制作窍门】

1. 豆腐焯水可以缓解口感，使豆腐更加嫩滑。
2. 蜜汁要选用甜度高的蜂蜜，口感会更好。
3. 在焖煮豆腐时要掌握好火候，不要煮过头，否则豆腐会变得太硬。
4. 加入适量的蜂蜜和盐可以调味，让豆腐更加美味。
粤菜蜜汁豆腐是一道美味可口的素食菜肴，不仅营养丰富，而且简单易做。适合所有人食用，尤其适合素食者和老年人。希望您喜欢这道美食！