剩的饼子怎么弄好吃简单,吃剩的大饼怎么炸
大家好,如果您还对剩的饼子怎么弄好吃简单不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享剩的饼子怎么弄好吃简单的知识,包括吃剩的大饼怎么炸的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
吃剩的大饼怎么炸
1.
将剩下的烙饼切块,弄成一片一片的。因为烙饼做的时候是分好几层的,炸的时候会太厚了,所以需要手动的分成薄片。
2.
放入空气炸锅。我用的是180度,12分钟
3.
炸好出锅了。有喜欢吃味道的可以加椒盐,盐等。因为烙饼做的时候放了盐和油,所以炸的时候我什么都没有放。香香脆脆的很好吃
4.
这种的还是挺好吃的。有一些白色的我又回锅炸了一小会。否则不够脆。
剩下的油饼怎么弄好吃
肉丝炒饼
主料:油饼2块,约150克、猪五花肉或精肉100克、包菜150克
配料:葱姜蒜各15克、青红辣椒各30克
(可选)、胡萝卜30克、干红辣椒10克
(可选)
腌肉料:盐0.5克、胡椒粉微量、料酒3克、葱姜水15克、水淀粉20克、植物油5克
调料:植物油适量、酱油20克、老抽1克、料酒15克、盐2克、白糖3克、味精或鸡粉1克
(可选)、香油5克、清汤或清水100克
制作过程:
1、先处理精肉:把猪精肉切成细丝,放入一碗内,然后加入盐0.5克、胡椒粉微量、料酒3克、葱姜水15克、水淀粉20克反复抓匀,使盐、葱姜水充分被肉丝吸收,这样滑炒出来的肉丝才鲜嫩爽口,有滋有味。如果是五花肉,切丝后直接炒制,肉丝不用上浆,也不用滑炒,一锅成菜即可。
2、准备吃剩下的死面油饼两块,约150克。
3、然后把油饼切成0.5厘米粗细的饼丝。
4、切葱花、姜片、蒜片、胡萝卜丝、青红椒丝备用。
5、包菜切比饼丝略宽点的细丝,因为炒制后还缩水。
6、滑炒肉丝:锅内倒入足量植物油,油量略宽点没有关系,因为滑炒完后还盛出控油,那样不容易粘锅。热锅凉油,下入上浆的肉丝,滑炒变白,差不多八成熟时,盛出控油。
7、锅内留底油30克,下入干红辣椒、姜片、蒜片、葱花炒香,调入酱油20克、老抽1克,炒香后烹料酒15克,下入切好的包菜丝、胡萝卜丝,翻炒均匀,倒入清汤或清水100克,然后把饼丝、肉丝覆盖在包菜丝上面,不要翻炒。
8、盖盖,中小火焖制约1分钟,让饼丝充分吸收一下蒸发的水汽,防止饼丝粘连。下入青红椒丝,大火翻炒均匀。调入盐2克、白糖3克、味精或鸡粉1克,淋香油5克,翻炒均匀,停火,出锅盛盘,这道肉丝炒饼就完成了。
剩下的卷饼怎么做好吃
把剩饼切条,多弄点菜的烩饼挺好吃的,也可以把饼切条凉拌起来,味道也不错
剩大米饼做法
剩下的炒米饭做饼需要准备以下这些食材:剩饭1碗、鸡蛋1个、葱适量。
剩米饭鸡蛋饼的具体做法是做法:
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀。
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。
4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。