葱油饼没有菜油怎么弄好吃 葱花小油饼做法
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海娟葱花饼怎么做又软又好吃烫面
用料:面粉250克、开水
(100C)120毫升、冷水50—60毫升、油50克、葱适量、盐。
做法:1.将面粉放入盛器,加入开水,用筷子搅拌均匀使其成雪花状。
2.加入冷水,用手将面粉揉至表面光滑,用保鲜膜将面团包好,静置30分钟。将面团搓成长条,再分成约25克的小面团放手撑搓成条。
3.放按板上按扁,再将其擀成薄片。刷上一层油并撒上些盐,再撒上葱花,用刷子刷匀。从前向后折叠,如同折扇子折叠薄片。最后折成约1厘米厚的长条。
4.然后盘起长条,打一个活结,并把面头压在饼下。用手略微压扁,用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。用手略微压扁,用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。
5.取平底锅,小火烧热倒入油,放入薄饼,两面简称金黄色。
葱花小油饼做法
主料:
面粉150克、葱1把、鸡蛋1只、酵母2克、盐适量。
步骤
1.、小葱切碎。
2、面粉加酵母,盐,再按面粉1:1的量加入清水和匀,室温醒发至有气泡,体积变大就可以。
3、加入鸡蛋,葱花。
4、拌匀再醒几分钟。
5、用勺子舀出一小块下油锅。
6、炸至两面金黄色即可
7.味道绝对嘎嘎以嘎斯
葱油饼怎么做松软好吃
要想做好葱油饼,和面发面必须行
勤揉面团一遍遍,加油加盐使劲盘
先做一个小长条,面杖压扁加油盐
然后再把卷起来,力大无比压成圆
大油葱油饼怎么做
1.大油葱油饼是一种非常受欢迎的传统中式小吃。制作它的第一步是准备面团。我们需要将面粉、水和适量的盐混合在一起,揉成光滑的面团。
2.接下来,我们将面团分成若干个小块,并用擀面杖将其擀成圆形的薄饼。然后,在饼上撒上葱花和盐,再将其卷起来,压扁成扁平的饼状。
3.最后,在平底锅中倒入适量的油,将油烧热后,把饼放入锅中煎炸至两面金黄即可。油饼煎好之后,可以卷上烤肠或其他喜欢的配料,口感更佳。大油葱油饼是经典的中式小吃,做法简单,口感香脆可口,深受广大食客的喜爱。
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