这篇文章给大家聊聊关于萝卜丝油饼怎么弄好吃视频，以及一斤面九两水的白萝卜丝油饼做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 发面炸油饼又软又蓬松的做法是什么，炸油饼面怎么和
2. 黄磊萝卜丝饼做法
3. 一斤面九两水的白萝卜丝油饼做法
4. 黄磊做的白萝卜丝饼怎么做

发面炸油饼又软又蓬松的做法是什么，炸油饼面怎么和

油饼是一种十分常见的早点，通常有甜口的还有咸口的，甜口的里面会加白糖，咸口的里面加的料就多了，俗话说的好万物皆可盘，这咸油饼里面是万物皆可包，萝卜海带丝等等。

咸油饼的做法和做油条的方法类似，只是形状有点不一样，做咸油饼要先把面团捏成圆形，这面团里还要包裹一些菜品，

一般常规的有土豆丝，红萝卜丝，榨菜，青椒，豆芽，洋葱等，价格不贵，是非常受欢迎的早餐类型甜油饼做法和咸油饼是有一定的差别的，甜油饼不用起泡，只要用糯米面用热水烫面就好了，然后在里面包上一些白砂糖就可以了。

这油饼和油条一般都是北方的早点，南方我基本上没有见过，北方人喜欢吃油条和油饼的时候来一碗豆浆，四块钱就能解决一顿早饭，当然这不是钱的事啊，北方人就喜欢吃这一口。

下面我们就来看看这咸油饼的面怎么做。

食材：面粉300g、干酵母3g、小苏打1.5g、盐1小勺、糖1小勺。

步骤1:

准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀

步骤2:

然后慢慢的加入温水，同时要不断的搅拌，搅拌成面絮状物，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，如果面团太硬的话会影响口感。

步骤3:

和成面团醒一会，揉至光滑，放到温暖处发酵。

步骤4:

等到面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。

步骤5:

将和好的面团分成若干小剂子，再面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆，在面皮上划三个口。

步骤6:

油烧热

（不能太热容易糊），下饼胚，面很软可以适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易蓬松胀大。

步骤7:

油温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了。

甜油饼的做法。

1，准备适量的糯米面，然后用温水揉面，然后让面团醒一会。

2，然后把面团分成一个个小面团，然后在面团里包入白糖，然后压扁放入锅中油炸即可。

3，炸至两面金黄就可以了

我是浪子十一郎，欢迎大家一起讨论。

黄磊萝卜丝饼做法

食材：鲜虾仁

（开背去虾肠、虾线）150克、白萝卜250克、干淀粉4汤匙、姜1小块、香葱2根、白胡椒粉1/2茶匙、盐适量、黄酒1/2汤匙、花生油2汤匙

做法：

1、虾买回后，要先去壳、去虾线和虾肠。

2、葱切成葱花；姜剁末。

3、萝卜擦成细丝，入开水锅煮软捞出。

4、虾仁切粗粒后，用刀背斩成细泥。

5、萝卜丝放凉后，把水挤掉。

6、切成细粒。

7、虾泥里放黄酒、萝卜粒、白胡椒粉、干淀粉、1汤匙花生油和适量盐，朝一个方向，拌匀至上筋。

8、放葱花拌匀。

9、平底锅小火烧热，放1汤匙花生油，推匀，油热后，关火，放用勺子挖一块虾泥，然后轻轻按平，逐个做完后，再开小火，加盖煎制。

10、一面煎黄后，翻一面，继续加盖煎至另一面也黄了，关火。

一斤面九两水的白萝卜丝油饼做法

主料：

白萝卜1根

面粉2勺

辅料：

小葱1根

油适量

盐适量

做法：

1.准备好原材料；

2.白萝卜切成细丝后加入适量的盐腌制一下；

3.待白萝卜丝腌制微微出水分后挤出大部分水分后加入适量的面粉；

4.放入适量的盐；

5.将它们搅拌均匀；

6.热锅凉油，放入白萝卜丝泥平铺在锅底；

7.将萝卜丝饼双面煎至金黄,出锅前将小葱撒在表面上再微微煎一下关火

黄磊做的白萝卜丝饼怎么做

面皮：面粉230g，温水140ml，色拉油1大勺，盐一茶勺，芝麻。

馅料：大白萝卜小半根擦丝

（400g左右），葱花一大把，虾皮一大把。

做法

面皮做法：

把面皮的材料一起揉成团，温水一点点加进去，拿个筷子先搅成叫疙瘩装，然后再捏，面团是比较柔软的。然后放置醒面半小时

馅料做法：

1.萝卜丝里撒一小勺盐，腌一下，捏去水分。

2.锅里到少许油，先把虾皮和葱花倒进去翻炒，使其出香味

3.然后把萝卜丝倒入一起翻炒，炒干多余水分，加少许盐调味

饼饼做法：

1.把面团揉一下，然后10等分成小面团

2.把面皮擀圆，加入馅料，捏成包子状

3.然后再表面沾一点点水，在芝麻盘里轻轻按扁，一边放置

4.然后中火煎到两面金黄，四周有点半透明就可以了。

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