香辣鱼片湘菜饭店做法

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香辣鱼片湘菜饭店做法

香辣鱼片是湘菜中非常受欢迎的一道菜,下面是它的制作步骤。
步骤一:准备鱼片
选用新鲜的鱼片,将鱼片切成鱼片状,用盐、料酒和姜丝腌制一段时间。
步骤二:准备配菜
选择新鲜的蔬菜和辣椒,将配菜切成块状,备用。
步骤三:烹饪鱼片
将腌制好的鱼片放入锅中煮熟,加入适量的盐和鸡精调味,捞出沥干。
步骤四:加入配菜
将煮熟的鱼片放入锅中,加入适量的辣椒和蔬菜,翻炒均匀。
步骤五:装盘
将炒好的鱼片和配菜装盘,撒上葱花和香菜即可。
以上就是香辣鱼片的湘菜饭店做法,希望您喜欢。

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