食堂美食做法

1.红烧肉 红烧肉是一道色香味俱佳的传统菜肴。先将猪肉切块焯水，去除血水和异味。然后热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入糖和酱油，煸炒出香味后，加入清水，放入肉块，大火烧开后转小火焖煮，直到肉烂汁浓即可。
2. 酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道口感清爽、味道独特的家常菜。先将土豆切成细丝，用水冲洗掉淀粉。热锅凉油，放入泡辣椒、蒜末、姜末爆香，加入土豆丝煸炒，加入盐、醋、糖调味，翻炒至土豆丝变软烂即可。
3. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道以川菜著名的家常菜。先将豆腐切成块状，热锅凉油，放入豆瓣酱、肉末煸炒，加入花椒、姜蒜末爆香，加入清水，放入豆腐块，大火烧开后转小火焖煮，直到豆腐入味即可。
4. 番茄鸡蛋汤 番茄鸡蛋汤是一道营养丰富、味道清淡的汤品。先将番茄和鸡蛋切成小块，热锅凉油，放入番茄块煸炒，加入盐、糖调味，加入清水，煮开后加入鸡蛋块，搅拌均匀即可。 以上是食堂常见的几道美食做法，不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭聚餐和食堂用餐不错的选择。