黄鱼做法粤菜教程
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黄鱼是一种常见的海鲜，也是粤菜中的重要食材之一。下面是一份黄鱼做法的粤菜教程，供您参考。
1. 将黄鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状。用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 锅中热油，放入腌制好的黄鱼块煎至两面金黄，取出备用。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入生抽、老抽、糖、料酒和清水，烧开后放入煎好的黄鱼块。
4. 大火烧开后转小火炖煮15分钟左右，直到黄鱼块变得柔软入味。
5. 最后加入盐调味，撒上葱花即可。
以上就是一份黄鱼做法的粤菜教程，希望对您有所帮助。
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