川菜下饭菜豆角粒炒肉末的做法如下:
材料:
- 豆角粒 500 克
- 猪肉末 300 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 豆角粒用清水泡软,去掉豆腥味,切成小段备用。
2. 猪肉末用盐、糖、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制 10 分钟左右。
3. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入豆角粒和辣椒丝继续翻炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
6. 待豆角粒熟透,加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
这是一道简单又美味的川菜下饭菜豆角粒炒肉末,可以搭配米饭一起食用。希望您喜欢。
序号 1
材料:
- 豆角粒 500 克
- 猪肉末 300 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 豆角粒用清水泡软,去掉豆腥味,切成小段备用。
2. 猪肉末用盐、糖、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制 10 分钟左右。
3. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入豆角粒和辣椒丝继续翻炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
6. 待豆角粒熟透,加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
序号 2
材料:
- 豆角粒 500 克
- 猪肉末 300 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 豆角粒用清水泡软,去掉豆腥味,切成小段备用。
2. 猪肉末用盐、糖、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制 10 分钟左右。
3. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入豆角粒和辣椒丝继续翻炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
6. 待豆角粒熟透,加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
序号 3
材料:
- 豆角粒 500 克
- 猪肉末 300 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 豆角粒用清水泡软,去掉豆腥味,切成小段备用。
2. 猪肉末用盐、糖、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制 10 分钟左右。
3. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入豆角粒和辣椒丝继续翻炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
6. 待豆角粒熟透,加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
序号 4
材料:
- 豆角粒 500 克
- 猪肉末 300 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 豆角粒用清水泡软,去掉豆腥味,切成小段备用。
2. 猪肉末用盐、糖、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制 10 分钟左右。
3. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入豆角粒和辣椒丝继续翻炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
6. 待豆角粒熟透,加入鸡精调味,翻炒均匀即可。