粤菜头菜的做法
作者：小编原创
-
粤菜头菜的做法
1. 头菜的选择：头菜是一种绿叶蔬菜，通常是在春天和夏天生长。要选择新鲜的、无病虫害的头菜。
2. 清洗头菜：将头菜放入清水中，浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净。
3. 切头菜：将头菜的叶子斜着切成碎片，不要切得太厚或太薄。
4. 调味：将头菜放入碗中，加入酱油、白糖、料酒和盐，搅拌均匀。
5. 烹饪：将头菜放入热锅中，用中火翻炒2-3分钟，直到叶子变软和变色。
6. 装盘：将炒好的头菜盛入碗中，撒上葱花和姜末。
粤菜头菜的做法非常简单，适合家庭日常食用。这道菜味道鲜美，营养丰富，可以搭配肉类或海鲜一起食用。希望您喜欢这道菜。
.jpg)
.jpg)
