粤菜子姜鸡做法
作者：星座梦
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粤菜子姜鸡是一道美味可口的菜肴，它采用子姜作为主要调味料，配以鸡肉，味道鲜美，口感细腻。下面是子姜鸡的做法：
步骤1：将鸡肉切成块状，用盐和料酒腌制15分钟。
步骤2：把腌制好的鸡肉放入热锅中，用中火煎至两面金黄。
步骤3：加入切好的子姜和蒜，煸炒出香味。
步骤4：加入适量的生抽、老抽、白糖和胡椒粉，继续翻炒。
步骤5：倒入适量清水，把鸡肉煮至软烂。
步骤6：加入葱花和香菜，翻炒均匀即可。
子姜鸡的做法简单，味道鲜美。你可以在家里自己制作这道美食，享受它的独特口感。
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