【咸菜烧肉的做法】
咸菜烧肉是一道美味可口的家常菜,口感咸香,深受人们的喜爱。下面是咸菜烧肉的做法,供参考。
步骤1:准备材料。将猪肉切成块状,咸菜切成适当大小的块状,葱切成段,姜切成片备用。
步骤2:热锅冷油。将猪肉块放入锅中煸炒,直到表面微黄。
步骤3:加入咸菜块。继续煸炒,直到咸菜块变软烂。
步骤4:加入调料。加入适量的酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精,继续煸炒。
步骤5:加水。加入适量的水,水量要刚好没过肉和咸菜块。
步骤6:大火烧开。然后转小火炖煮,直到肉熟烂,咸菜入味即可。
步骤7:装盘。将咸菜烧肉装盘,撒上葱花和姜片,即可享用。
咸菜烧肉的做法简单易学,口感咸香,非常适合家庭制作。希望您能够喜欢这道美食,享受烹饪的乐趣。