【粤菜虾仁冬瓜汤的家常做法】
制作流程:

1. 准备好所需的食材,包括虾仁、冬瓜、姜片、葱段等。
2. 将虾仁洗净,切成小块备用。
3. 冬瓜去皮、切块备用。
4. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 加入冬瓜块煸炒至软烂。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入虾仁块,继续煮5分钟左右,直到虾仁熟透。
8. 加入盐调味,搅拌均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是小孩子和老年人。虾仁富含蛋白质和锌,有助于增强记忆力和免疫力;冬瓜则富含维生素C和纤维素,能够帮助排出体内的毒素和废物。
禁忌:
虾仁冬瓜汤是一道清淡的汤品,所以没有什么禁忌。但是,如果身体有海鲜过敏史,应该避免食用虾仁。此外,冬瓜不要过度食用,以免引起消化不良。
【粤菜虾仁冬瓜汤的家常做法】
编号:1-4

1. 准备好所需的食材,包括虾仁、冬瓜、姜片、葱段等。
2. 将虾仁洗净,切成小块备用。
3. 冬瓜去皮、切块备用。
4. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 加入冬瓜块煸炒至软烂。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入虾仁块,继续煮5分钟左右,直到虾仁熟透。
8. 加入盐调味,搅拌均匀即可。