这篇文章给大家聊聊关于冬瓜鲜虾汤怎么弄好吃呢，以及冬瓜鲜虾汤最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 虾仁冬瓜汤正宗做法
2. 冬瓜鲜虾汤最正宗的做法
3. 冬瓜虾仁汤怎么做
4. 虾仁冬瓜汤最正宗的做法

虾仁冬瓜汤正宗做法

虾仁200克，冬瓜100克，胡萝卜、姜、绍酒、清汤、精盐、味精、淀粉、麻油、湿淀粉、色拉油各适量。

做法

1虾仁洗净，精盐、味精腌渍，淀粉上浆备用；冬瓜、胡萝卜切成条块，一同焯水；

2.油烧热，下虾仁滑油后倒进漏勺沥去油；原锅留余油回旺火上，下姜丝炒出香味，烹入绍酒，倒入清汤，加精盐、味精调味，倒入虾仁、冬瓜条、胡萝卜条炒匀，湿淀粉勾薄芡。淋上麻油。装盘即可！

冬瓜鲜虾汤最正宗的做法

冬瓜鲜虾汤是一道清爽可口的汤品，下面是最正宗的做法：

材料：

1.鲜虾500克

2.丝瓜半条

3.冬瓜1个

4.黄豆芽适量

5.葱姜适量

6.水适量

7.盐适量

做法：

1.鲜虾先用清水清洗干净，去掉虾线，备用。

2.丝瓜切成小段，冬瓜去皮去籽，切成小块。

3.将锅中的水烧开，加入丝瓜、冬瓜、黄豆芽、葱姜，煮20分钟左右，直到冬瓜软烂。

4.然后将鲜虾放入锅中，用中小火煮5-10分钟，直到鲜虾变色熟透。

5.最后加入适量的盐，调味即可。

小贴士：

1.鲜虾放入锅中煮的时间不要太长，否则会影响鲜虾的口感。

2.如果喜欢汤的口感略微浓稠一些，可以在锅中放少量的淀粉水，搅拌均匀即可。

冬瓜虾仁汤怎么做

所需食材

原料：虾5克,冬瓜300克香油、精盐各适量。

制作方法

①将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内；

②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,入盐调味后盛入汤碗,淋上麻油即可。

虾仁冬瓜汤最正宗的做法

用料

鲜虾300克，冬瓜半根，盐，胡椒粉，淀粉适量，秋葵4个，鸡蛋1个

做法步骤

1、鲜虾洗净备好

2、剥好虾仁，冬瓜洗净去皮备好

3、秋葵备好

4、切条处理好

5、虾肉剁茸，用料理机将冬瓜打成汁，取鸡蛋清。

6、将虾茸、冬瓜汁、鸡蛋清放入碗中；加入适量盐、白胡椒、淀粉。

7、充分打散后快速搅拌，如果虾茸没有太粘稠，再适量加点盐，一直搅拌到非常粘稠为好。

8、锅加水加热煮沸。

9、调好丸子放入沸水中煮制3—4分钟即可。

10、放入秋葵快速烫一下捞出后，丸子盛出，加汤即可，汤汁咸淡自己调制。

OK，关于冬瓜鲜虾汤怎么弄好吃呢和冬瓜鲜虾汤最正宗的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。