今天给各位分享干大黄鱼怎么弄好吃视频的知识，其中也会对我买了一条黄花鱼，不知道怎么烧美味进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 红烧黄花鱼的家常做法视频王刚
2. 威海的黄花鱼怎么做才好吃
3. 红烧黄花鱼怎么做
4. 我买了一条黄花鱼，不知道怎么烧美味

红烧黄花鱼的家常做法视频王刚

主料：黄花鱼1条青红椒适量生姜适量独蒜1个

辅料：生抽1勺老抽1勺醋1勺黄酒1勺盐适量鸡精1勺葱末适量

做法：

1，准备好这道菜的食材，把鱼收拾干净，姜、蒜、青红椒切好

2，锅里加适量油，加入姜里面煸炒

3，把鱼放入煎

4，煎到微黄翻一面继续煎，加入蒜末里面

5，加入1碗水里，盖上盖子焖

6，水收到一半，加入调料，生抽、老抽、黄酒、醋、鸡精、盐

7，倒入青红椒锅里至水收干即可关火了

威海的黄花鱼怎么做才好吃

黄花鱼有大小黄鱼之分，小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖，主要分布在渤海、黄海和东海，肉嫩且多，肉呈蒜瓣状，刺少，味鲜美。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。那么接下来就介绍几种黄花鱼的做法。

炸黄花鱼

配料:小黄花8个、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、食用油适量烹饪步骤:
1.黄花鱼去内脏去鳞清洗感觉2.放盆里，放盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制入味半小时3.每条鱼均匀的裹上一层面粉4.炒锅到油烧热，放入裹了面粉的鱼，中小火炸制5.炸制两面金黄出锅6.外酥里嫩，鲜美无比

家常焖黄花鱼

配料:黄花鱼1条、葱1段、姜3片、蒜6瓣、花椒适量、大料2朵、香叶2片、桂皮半块、白糖2小勺、米醋适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量烹饪步骤:
1.黄花鱼清理、收拾干净，用凉水反复冲洗干净2.准备好调料3.平底锅加油烧热，放入黄花鱼，煎至两面金黄4.煎好鱼后，倒入锅中1小碗水，放入调料,加盐、白糖、料酒、米醋，小火焖三十分钟5.焖好收汁前，放入鸡精调味即可

红烧黄花鱼

配料:黄花鱼一条、大蒜几瓣、小葱一棵、红烧酱油少许、老醋少许、料酒少许、盐少许、姜几片、淀粉少许烹饪步骤:
1.准备一条黄花鱼，好淀粉，葱切段，蒜切片，姜切片，备用2.用淀粉拍了两面的鱼，备用3.热锅倒油，油要多倒点，一会要煎黄花鱼4.煎好的一面再继续煎另一面5.煎好的鱼锅里加入清水，大约有几百克水6.大火烧开，加姜片，大蒜片，大火开10分钟改小火慢炖，这时候加老醋，料酒7.倒红烧酱油，放少许盐，继续慢炖8.放入小葱一棵，继续慢炖9.炖了大约30多分钟后，汁已经收的差不多了，可以出锅了10.装盘子唠，再切点葱叶，点缀下即。

清炖黄花鱼

配料:黄花鱼1条、蒜3瓣、姜1小块、香菜适量、油适量、盐适量烹饪步骤:
1.黄花鱼处理好备用。2.蒜切末，姜切片，香菜切碎。3.热油锅，倒入姜和蒜，小火煸香。4.倒入适量水，大火烧开。5.放入黄花鱼，再次沸腾后转小火，炖至汤汁变成乳白色。（平底锅不好炖汤，我将它换成了炒锅）6.汤汁变成了乳白色，调入适量盐，关火，撒上香菜即可。菜谱小贴士:
1.清炖黄花鱼，汤十分的鲜美，只加盐调味就非常好喝了。2.炖黄花鱼一定要小火，火太大了鱼肉容易散。

清蒸黄花鱼

配料:黄花鱼2条、葱适量、姜小块、料酒适量、盐适量、油适量、蒸鱼豉油适量烹饪步骤:
1.黄花鱼去腮及内脏、清洗干净抹干水、用盐、料酒腌制15分钟2.清洗干净、葱切丝、姜去皮切丝3.放姜丝在鱼身上、鱼肚子也要放4.锅里加入适量清水、大火烧开后、放鱼隔水蒸10-15分钟、鱼蒸好后倒掉鱼汁(能有效去除腥味)5.锅里放蒸鱼豉油、油、小火烧开6.放葱丝7.把烧开的蒸鱼豉油淋在鱼身上、即可食用。

红烧黄花鱼怎么做

我是章小鱼，一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩，很高兴能在这里为大家分享我的美食心得。今天我想给大家分享的是一道超级美味的红烧黄花鱼。下面我就根据自己经验，详细地回答“红烧黄花鱼怎么做？”这个问题，教大家做出一道非常鲜香浓郁的红烧黄花鱼吧，老少皆宜哦！

我们都知道黄花鱼又称为黄瓜鱼，生于东海中，分为大黄鱼和小黄鱼，是我国四大海洋业品种之一。鱼腹中的白色鱼鳔有止血之效，能防止出血性紫癜。

黄花鱼有很多种做法，比如，糖醋鱼、香煎鱼、松子鱼、清蒸鱼等等。黄花鱼富含丰富的蛋白质、微量元素和维生素等，对人体健康哟很大的益处，尤其岁身体虚弱之人，很适合用作食补。此外，其含有硒，能清除人体代谢产生的自由基，能有效延缓衰老。《本草纲目》记载黄花鱼“甘平无毒，合莼菜作羹，开胃益气。晾干称为白鲞，炙食能治暴下痢，及卒腹胀不消，鲜者不及”。那么接下来我就来教大家怎么做出超级好吃的红烧黄花鱼吧！

具体制作：

一、食材准备：

1条黄花鱼，1块姜，1个八角，4个小尖椒，2根小葱，所有食材准备好后备用。

二、制作步骤：

1、黄花鱼去除内脏，两面各改3刀。

2、小葱切成葱花备用。

3、姜块切片备用。

4、锅内倒入适量食用油，油温六成热，下入黄花鱼。

5、一面煎至金黄后，翻面继续煎。

6、两面都煎好后，倒入葱花，姜片，小尖椒，一勺蚝油，两勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，再倒入300ml清水。

7、盖上锅盖，中火煮15分钟即可。

8、时间到，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺白糖。

9、继续煮2分钟，即可起锅装盘。

10、捞出香料，盛出黄花鱼。

11、往锅内的汤汁中倒入提前调好的淀粉水！

12、用筷子搅拌一下，煮至汤汁浓稠，淋到黄花鱼上，这道美味就做好了！

鲜香浓郁的样子，真的太诱人了！

非常简单的一道家常菜哦，喜欢就动手试一试吧！

感谢你们的支持喜欢就关注我吧以后还会分享更多美食哦！

对啦，这道红烧黄花鱼的具体制作视频可以点击我的头条主页，观看详细的制作步骤哦！

今日小贴士：

1、最好选择比较新鲜的黄花鱼哦，这样煎和煮的时候不容易碎，吃着也健康。

2、喜欢甜一点的朋友，还可以加点番茄酱哦！

最后老规矩，发几张我做的红烧黄花鱼的图片，馋一馋小可爱们，这样你们才有动力去试着自己做，哈哈哈

我买了一条黄花鱼，不知道怎么烧美味

黄花鱼干烧好吃，具体做法如下。

【准备食材】黄花鱼，葱，姜，蒜，花椒，大料，干香菇，胡萝卜，芹菜，郫县豆瓣酱，盐，糖，红烧酱油，料酒，胡椒粉，食用油。

【制作方法】

1，黄花鱼刮鳞，去内脏，洗净，控水，备用。

2，泡发香菇，洗净切丝，胡萝卜洗净切丁，芹菜洗净切丁，备用。喜欢吃肥肉的还可以放肥肉丁。葱姜蒜洗净切丝切片备用。

3，起锅倒油，炸黄花鱼，放进去不要马上翻动，等一面定型后再翻动炸制两面金黄，备用。

4，锅中倒油，放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，倒入香菇，葱姜蒜，花椒，大料煸炒，加入胡萝卜丁，芹菜一起翻炒。

5，在锅中倒入料酒，盐，糖，胡椒粉，红烧酱油，倒入适量开水。锅开后，放入炸好的鱼，用勺把汤汁淋在鱼身，使之入味，待汤汁收尽，出锅装盘。

鱼肉鲜香，汤汁浓郁，用鱼汤拌米饭也好吃。

街头巷尾一直秉持用简单的方法，简洁的语言和大家分享美食制作过程，不繁复不啰嗦，喜欢的朋友点点关注，点点赞。谢谢。

干大黄鱼怎么弄好吃视频的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于我买了一条黄花鱼，不知道怎么烧美味、干大黄鱼怎么弄好吃视频的信息别忘了在本站进行查找哦。