腌制黄鱼怎么弄好吃窍门 腌鲜大黄鱼做法

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本文目录

  1. 黄鱼盐水腌制方法
  2. 黄花鱼用盐腌制好吃吗
  3. 腌制过的袋装大黄鱼怎么做
  4. 腌鲜大黄鱼做法

黄鱼盐水腌制方法

小黄花鱼的内脏处理完毕后,再将它倒入清水中淘洗1-2遍,沥干水分后再将它装入大桶中,先放入姜片和洋葱丁,再加入适量的料酒,这三样食材足以去除它的腥味,或煎或炸都非常的香。

3、再加入适量的盐、胡椒粉、白糖、蚝油、十三香、调料油,然后将它们抓拌均匀即可,再将它装入保鲜盒中,并且存放在冰箱中,想吃的时候拿出来炸便是

黄花鱼用盐腌制好吃吗

黄花鱼用盐腌制一下,去去鱼的水份,使鱼肉紧实,有滋味

腌制过的袋装大黄鱼怎么做

准备材料:干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精等。

1、准备食材。将干黄花鱼泡一泡,洗净,沥干待用。

2、将辣椒切丝,葱姜蒜等切成小块备用。

3、把洗好的鱼干放在盘中,把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。

4、将料酒、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好,然后倒在准备好的食材上。

5、上锅蒸2O分钟左右即可。

腌鲜大黄鱼做法

用料:

腌制大黄鱼1条,

大葱一根,

食用油适量,

做法步骤

1、用盐腌制过的大黄鱼,冲洗干净后切成二片

2、再切掉头尾留中段。

3、不粘锅烧热加适量油,放入黄鱼段先煎有皮的一面。

4、煎至表面金黄后小心反面,同时撒上事先切好的大葱丝一起煎至鱼熟。

5、盛出装盘先切好的大葱丝一起煎至鱼熟,盛出装盘。

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