湘菜花菜炒豆角的做法视频

配方:
- 豆角 200 克
- 湘菜花 150 克
- 五花肉 50 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
做法流程:

1.豆角切成小段,五花肉切成薄片备用。
2.湘菜花切成小朵备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4.放入豆角煸炒至变色。
5.放入五花肉煸炒至变色。
6.加入适量的料酒,盐,糖,鸡精,生抽,淀粉勾芡。
7.放入湘菜花翻炒均匀。
8.加入适量的水,焖煮片刻。
9.最后加入适量的盐调味即可。
适用人群:
这道菜适合各种人群食用,尤其适合素食者和这道菜爱好者。
注意事项:

1.豆角一定要煸炒至变色,否则会影响口感。
2.五花肉煸炒至变色即可,不要太过熟。
3.湘菜花要焖煮片刻,使其更加入味。
4.盐,糖,鸡精的用量要根据个人口味适量调整。