菜苔汤怎么弄好吃，武汉菜苔汤正宗做法
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广东菜苔为什么那么好吃
因为每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。
广东菜心适合炒食或汤用，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
菜苔晒干了怎么炒好吃
菜干的家常做法很多。可以用来煲汤，煲粥，可以焖五花肉，可以做扣肉，丰俭由人。下面介绍菜干焖五花肉，味道好极了！
用料:菜干，五花肉，盐，生抽，糖，水，蒜瓣。
步骤:
1，菜干泡一晚上，洗干净，挤干水，切断备用。
2，五花肉入锅焯水，撇去浮沫，捞起，切成1厘米厚的块。
3，锅里放油，放蒜瓣爆香。
4，放五花肉翻炒至出油，再放进菜干翻炒，加盐，生抽，糖，水，水以没过菜干为宜，水开后转小火焖30分钟，开盖收汁起锅即可。
菜苔如何烹饪才好吃
菜苔怎么做好吃？
春天来了，气温渐升，水也热了几分！一夜之间，菜园里的青菜们忽然抽出了花朵样的苔……
将这些苔掐下来，折成几段，洗干净，可以炒成一道鲜美的小菜！
将锅烧热，加入一点油，将洗好了的带水菜在锅中爆炒，大火爆炒会保留青菜的鲜绿，只需加点点盐，就可以起锅了……
一年四季，餐桌上青菜应该是不可缺少的主菜！其他肉类蛋白质的菜可有可无……青菜中含有丰富的维生素，是维护血管年轻态的小帮手……并且，常吃青菜，肠胃润滑，不会产生便秘的问题……
武汉菜苔汤正宗做法
武汉的菜苔一般是炒着吃，冬天的菜苔会好吃些，清炒菜苔，或是做腊肉炒菜苔，，酸辣菜苔，用菜苔做汤的话，因为一般是冬天吃的多，冬天又会晒各种腊肉，可以做菜苔腊肉汤，把菜苔切成小段，腊肉切片，洗干净，先把腊肉放锅里用油煎一会，煎香后加一锅水煮，煮开后再加菜苔，小火慢慢煮，煮熟了就可以了。
关于菜苔汤怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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