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本文目录

1. 123苹果品种介绍
2. 123果怎么保存
3. 123果子糖分高吗
4. 123沙果怎么做果脯

123苹果品种介绍

123苹果

（金红苹果）在兴和县周边的一些小旗县里面，每年到中秋节的时候家家户户的院子里都会飘出一种独特的果香。这种小苹果是我儿时的回忆，没年到中秋节的时候外婆总是会为我准备好多的小苹果，千万的烟台苹果和其它有出名的苹果也不敌我对小苹果的喜爱。

小苹果的学名又被称为“金苹果”，金红苹果的果质美观，品味酸甜可口，平均果重75克，汁多、味美、芳香，品质上等。金红苹果果实呈卵圆形，果皮黄红鲜艳，味酸甜香浓多汁，营养丰富，除含85%的水分、10—14.2%的糖和0.38—0.60%的苹果酸外，每千克苹果果实含蛋白质1600毫克、脂肪0.80毫克、抗坏血酸40毫克、尼克酸0.8毫克、胡萝卜素0.64毫克、硫胺素0.08毫克、钙90毫克、磷74毫克、铁2.4毫克等多种人体所需的微量元素。

123苹果是内蒙农业科学院果树研究所培育的优良品种，特点是结果早，丰产性强，系金冠和红太平的杂交种，吉林省公主岭市坤朋苗木基地以行业的信誉保证优质低价的苗木奉献本基地是由供销系统组建的经济实体，始建于1998年，已有多年育苗经验，是全国规模较大的果树种苗生产销售基地，确保所销售苗木均自繁自育.纯度保证98%以上，建场多年来，先后多次被授予“全市质量信得过苗圃，全国质量诚信单位，2010年315全国无假货单位等”多年来，先后向全国各地提供良葡萄苗木，年销售达百万株以上，本基地以所售苗木品种纯度高、苗木质量好、苗木价格低廉而深受广大用户赞誉。

123果怎么保存

不同的水果方法是不一样的，比如柑橘一类的，你看批发市场很多这类新鲜水果都是带了一点绿叶和杆的，这样可以保鲜更久，若是储存果，会有套袋，一是为了减少水分流失，二是为了美观。

还有些水果是需要低温保存的，比如猕猴桃，批发商手里的货都是硬的，会存放在冻库或空调室里，避免温度过高而变软容易坏。还有像桃子，都会喷适量水来保持鲜度

123果子糖分高吗

【简介】凉城123苹果具有色鲜味浓，含糖量高，肉质细密，硬度大，耐储存等特点。

【主要产地】内蒙古,乌兰察布,凉城

【品质特征】

123果水嫩清香，果实美观，果大，平均果重75克左右，果实呈卵圆形，果皮红黄鲜艳，果肉黄白，味酸甜香多汁，品质上等。

【储存方法】

家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50～150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，一般可贮藏半年以上。

123沙果怎么做果脯

沙果制果干是整个加工利用过程中的初级形式，既达到容易贮存的目的，也可作为其它加工产品的一种原料供应形式。

摊晒制干具体方法是：在晴朗的日子，将成熟的果实采收后，按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内，放在阳光下，自然干晒燥或放在通风处阴干；在晒制时，要经常翻动、压扁、成形；待水分散失，果实糖粉提高达50%左右时，即可装袋保存。

切片制干对沙果生长后期不能成熟的青果，可采用切片制干。其方法是：一是人工切片，果片厚度为0.3厘米左右，并摊放在芦苇席、竹搂或干净的水泥场地上，干燥后，装入塑料袋中保存。二是用切片机进行切片，采用烘干机烘干，也可利用阳光自然晒干。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。

脱水制干对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种，可于果实成熟度八至九成时采收，进行脱水制干。其工艺流程：鲜果→洗果→蒸汽去皮

（热烫）→真空干燥

（脱水）→包装→保存。脱水的果干可用做食用产品，也可用于制作糕点和汤羹的原料。

烘干制干在高温潮湿的产区，成熟果制干，常用此法。其方法是将八至九成的沙果采下后，按以下的流程进行烘干制干：洗果→蒸汽去皮

（热烫）→上盘→烘干→整形→包装→保存→产品。烘干果干可用做果脯、饮料、糕点的原料，也可直接使用

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