其实煮面的咸菜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解用咸菜当面条卤，怎么弄好吃啊，因此呢，今天小编就来为大家分享煮面的咸菜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 山西咸菜面的做法
2. 面咸菜做法
3. 用咸菜当面条卤，怎么弄好吃啊
4. 咸菜炒面做法

山西咸菜面的做法

山西咸菜面的用料

咸菜适量

油适量

酱油适量

盐适量

鸡精少量

香油少量

水适量

辣椒面适量

蒜2瓣

做法

步骤1

在锅里面放入适量的油。等油好了以后就把咸菜放进去。

步骤2

然后再把水放进去。水好了以后，就放入适量的面条。

步骤3

放入调料，酱油，盐。鸡精，香油、大蒜开吃。

面咸菜做法

1、准备主料咸菜200g、面条100g、辅料油适量、鸡精少许。

2、先从坛子里边儿去些咸菜。

3、锅内放猪油。

4、倒入咸菜翻炒。

5、往锅里加入适量清水。

6、待锅里煮出咸菜的香味儿了再将面条下入锅中。

7、撒上些许鸡精起锅即可。咸菜本就咸，就不用放盐了。锅里加水后，先用大火烧开，再用小火慢慢煮，把咸菜的味儿煮出来再下面条。

用咸菜当面条卤，怎么弄好吃啊

楼主，那咸菜是在酱缸里腌制的，市场上卖的基本都是咸盐水腌制的，味道有很大的区别。在我们老家那叫红咸菜。现在很少有了。用肉丁

（带点肥的）下锅炒要大火。农村的大锅才好，和肉一起炒，炒出香味，添点水，加点味精少来一点点白糖，葱花花椒面，在锅内炖一小会。汤汁要干还没干的时候出锅。

咸菜炒面做法

咸菜炒面是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需食材：

-干面条：适量

-咸菜：适量

-葱：适量

-大蒜：适量

-鸡蛋：适量

-生抽：适量

-盐：适量

-食用油：适量

步骤：

1.准备食材。将干面条煮熟备用，咸菜切成细丝，葱切成段，大蒜剁碎，鸡蛋打散备用。

2.热锅凉油。将锅加热后放入适量的食用油，待油温升高后加入葱段和大蒜碎，炒香出香味。

3.加入咸菜。将切好的咸菜丝倒入锅中，继续翻炒均匀。

4.加入鸡蛋。在咸菜中心开一个空隙，倒入鸡蛋液，迅速搅拌均匀至鸡蛋熟透。

5.加入面条和调味料。将煮熟的面条放入锅中，加入适量的生抽和盐，快速翻炒均匀，使面条和咸菜充分混合。

6.炒至出锅。继续翻炒几分钟，直到面条炒熟，呈金黄色即可出锅。

7.上桌享用。将炒好的咸菜炒面倒入盘中，可以根据个人口味再撒上一些葱花或辣椒粉增加风味。

温馨提示：

-若咸菜本身已经较咸，可减少或不加盐。

-可根据个人口味喜好，在调料中适量添加其他调料如胡椒粉、酱油等。

-鸡蛋可以增加口感和营养，也可以根据个人喜好选择是否添加。

祝您做菜愉快，美味可口！

关于煮面的咸菜怎么弄好吃和用咸菜当面条卤，怎么弄好吃啊的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。