湘菜牛肉干锅做法大全
作者：星座大师
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湘菜牛肉干锅做法大全
1. 选用优质的牛肉,切成薄片,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,炒至牛肉变色,捞出备用。
3. 锅中留底油,加入葱花、姜片和蒜瓣煸炒出香味,加入适量的豆瓣酱和辣椒酱炒香。
4. 将炒好的牛肉放入锅中,加入适量的水,烧开后转小火煮1小时左右,直到牛肉变得干香。
5. 最后加入一些香菜段和青椒片,调味料收汁即可。
以上就是湘菜牛肉干锅的做法,不同的做法会有不同的口味,你可以根据自己的喜好进行调整。
