猪皮腐竹怎么弄好吃视频 猪皮烧腐竹的做法
大家好，今天来为大家分享猪皮腐竹怎么弄好吃视频的一些知识点，和猪皮烧腐竹的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
腐竹皮配什么炒好吃
腐竹皮可以配很多不同的食材炒好吃。我个人比较喜欢腐竹皮和肉类搭配，例如炒肉丝或者炒牛肉片，可以为腐竹皮增加丰富的口感和蛋白质。同时，腐竹皮也适合和蔬菜一起炒，例如鲜菇、青椒等等，可以让炒菜更加健康美味。总的来说，腐竹皮的用途非常广泛，只要和合适的食材一起搭配，都能炒出美味佳肴。
王刚教你做腐竹炒肉
食材:
腐竹200克、五花肉200克、油一勺、盐一撮、辣椒几个
1
腐竹用冷水泡软后，沥干水切成段
2
锅里放少许油，加热后将五花肉片到进去，煸炒至微微变焦，将多余的油脂沥出来
3
将腐竹段到进去，一起翻炒两分钟
4
将青红椒段撒进去
5
放适量盐
6
翻拌均匀后沿着锅边淋入少许水
7
盖上锅盖焖
8
直到水分慢慢蒸发，稍微翻拌即可出锅
红烧肉海带扣腐竹的做法
海带烧腐竹，首先要把海带蒸熟，将腐竹泡发好，最好搭配一点五花肉。起锅烧油，葱姜蒜爆香，五花肉加一点点糖爆炒，加入泡发好的腐竹翻炒两三分钟，中间视火候的大小适当淋水，然后将切好的海带加入继续翻炒两分钟，再加入生抽胡椒粉，花椒粉等等各种调味儿，入盘开吃啦。
猪皮烧腐竹的做法
1.猪皮先泡水10分钟后沥干水分，把水换掉后再泡水10分钟，如此3次后沥干水分切1-1.5厘米的条状。腐竹也要先泡水半个小时，泡软后切长条备用。
2.热锅下少量的油，油温5成热下猪皮，加少量的盐，把猪皮里的水分煸掉，因为猪皮泡了水，水分太多，吃起来就肯定会不香。这个过程有1分钟就可以先起锅备用。
3.锅内加油，油温5成热下蒜片，把蒜片的香味炒出来后下腐竹，同样的把腐竹的水分炒干些，这个过程最多有1分钟就够了。
4.把腐竹推到一边，下辣椒，在辣椒和腐竹上各撒上一点盐，然后用铲子压擦辣椒，多压几下，这样辣椒更入味，也能把辣椒的青涩味去掉，经过这样处理的辣椒才会好吃。然后和腐竹一起翻炒均匀。把猪皮倒进去，一起翻炒1分钟。沿锅边加点水进去，稍微焖煮一下。加生抽着色增味，翻炒均匀。起锅前加点鸡精提鲜，翻炒均匀就可以装盘了。
文章分享结束，猪皮腐竹怎么弄好吃视频和猪皮烧腐竹的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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