今天给各位分享炸灌肠汁怎么弄好吃的知识，其中也会对沾血肠的汁怎么调进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 怎样做炸灌肠
2. 徐沟灌肠打卤调料做法
3. 沾血肠的汁怎么调
4. 松花蛋肠的蘸料

怎样做炸灌肠

1.

30克蒜拍碎放到碗里，加5克盐，用擀面杖的一头不断捶打让蒜和盐充分混合溶解

2.

30克蒜变成蒜泥，并且出汁即可

3.

加入50ml矿泉水搅匀，蒜汁儿蘸料就好了

4.

热锅放入50克黄油

5.

50克黄油溶化后转中火放入切好的灌肠

6.

煎成两面金黄

7.

沥干油盛盘就可以吃啦

徐沟灌肠打卤调料做法

血灌肠三片，切成长条。炒瓢置于火上，放入40克卤油，

(即卤肉的汤油)，油热后投入少许葱花及100克绿豆芽，加入适量酱油、食盐略炒，将山西小吃猪血灌肠条倒入瓢内盖住略焖，焖热后再加少许醋和蒜泥汁，翻瓢略炒，盛入碗内即成

沾血肠的汁怎么调

醋加生抽加香油加蒜泥，而且蘸啥都好吃，是一个万能汁。也可以用来凉拌蔬菜，也是挺好吃的，特别的下饭，因为有醋可以减少肥腻感。

松花蛋肠的蘸料

准备一个小碗加入适量清水

2.将半袋松花蛋肠的调料倒入碗中调匀

3.松花蛋去皮切成几瓣儿，我是用棉线切的。

4.将400克鸡蛋磕入碗中打散

5.切好的松花蛋和打散的蛋液还有碗中的松花蛋调料混合均匀

6.混合好的蛋液用灌肠漏斗灌入准备好的塑料肠衣内分三段打结系好绳子

（千万系紧了以免煮制时爆开），放入蒸锅内加水煮制45分钟。

7.煮制好了捞出来晾凉备用，如果放置一晚颜色会更漂亮。

8.最后去掉肠衣切片装盘，蘸着自己喜欢的蘸料就可以食用了

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炸灌肠汁怎么弄好吃和沾血肠的汁怎么调问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！