杀猪猪肉怎么弄好吃，杀猪菜怎么做好吃
大家好，今天给各位分享杀猪猪肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对杀猪菜怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
赤峰杀猪菜正宗做法
主料：
酸菜1000g，五花肉适量，血肠适量
辅料：
葱姜五香粉盐酱油
步骤1自家腌制的酸菜洗净；
步骤2切丝，冷水再洗两遍；
步骤3锅内加入五花肉、拆骨肉、葱姜、五香粉、多加水煮30分钟以上；
步骤4至肉烂，留汤；
步骤5捞出煮好的肉；
步骤6加入酸菜小火慢炖；
步骤7加入血肠，煮好后捞出；
步骤8加入盐、适量酱油调味出锅，满满的一大盘会酸菜浓香解腻。
南昌杀猪菜正宗做法
主料。酸菜半棵，猪血肠半根，猪肝150g，猪大肠150g，猪苦肠150g，猪血脖肉100g
辅料。油适量，盐适量，花椒适量，葱适量，姜适量，大料适量
东北杀猪菜的做法步骤
1.备齐材料。这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉、猪血肠、猪大肠、猪苦肠、猪肝，也可以买生品全部自己加工，如果人多建议选择后者，我家人少就选择前者，而且都是卤制好的成品也很有味道，做起来更方便。
2.切好的酸菜冷水投洗两次，攥掉水分，将熟的猪血脖肉、猪肝、血肠、苦肠、大肠分别切片，葱姜切碎。
3.炒锅加入适量的油，爆香花椒大料，捞出去扔掉，爆香葱姜，加入酸菜翻炒均匀。
4.加入除了猪血肠之外的所有食材翻炒均匀。
5.加入适量的水，大火烧开，小火慢炖，让所有食材慢慢炖出滋味。
6.加入血肠大火炖5分钟左右，加入盐调味。
7.出锅装盘，闻着就特别香，香而不腻，开胃解馋哦
杀猪菜怎么做好吃
1.熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。
2.炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节炸香，下入酸菜丝炒出味，掺入猪骨头汤，下入猪五花肉、猪肠肚、粉条和冻豆腐，烧沸后撇净浮沫，调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精等，用小火炖约7分钟后，用漏勺将锅中炖好的菜捞出，装入汤内。
3.将血肠下入锅中，烫至肠片卷曲后，用漏勺捞出放在汤?内炖好的菜上面，另往锅中汤汁里调入味精，起锅倒入汤?内，最后撒上香菜节，随蒜泥味碟一起上桌即成。
王刚杀猪菜的做法
辅料：
五花肉颗颗30g笋颗粒20g青红椒颗颗15g芽菜25g泡椒酱30g小米椒圈圈5g姜蒜米各5g
调味：
盐2g，味精5g鸡精5g料酒30g醋5g，葱花10g，香油5g老抽5g胡椒粉1g
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
.jpg)
