大家好，如果您还对白斩鸭怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享白斩鸭怎么弄好吃的知识，包括白斩鸭怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 白斩鸭怎么做好吃
2. 白斩鸭最正宗的做法
3. 白切煮鸭子怎么煮好吃
4. 白切鸭的做法白切鸭怎么做好吃

白斩鸭怎么做好吃

原料：鸭肉、葱花、姜片、盐、花生油、生抽、料酒。

做法步骤：

第1步、鸭肉洗去血水，均匀的涂抹上盐粉，放上姜片静置15分钟。

第2步、锅中水加入多一点的水，放入姜片，料酒和鸭肉

第3步、大火煮开后转中火再煮25分钟左右

第4步、煮好的鸭肉浸一下汤后再捞出晾凉

第5步、晾凉的鸭肉斩切成块

第6步、斩切好的鸭肉装盘

第7步、香菜洗净切葱花

第8步、碗中放入葱花，加入味极鲜生抽，

第9步、往碗中淋入热油成酱汁即可出锅。

白斩鸭最正宗的做法

主料：鸭1000克，

辅料：芝麻45克，红尖椒50克，

调料：香菜25克，姜10克，生抽30克，香油15克

做法

1.红辣椒切细丝；

2.姜切片备用；

3.芝麻放干锅内炒香待用；

4.香菜洗净切碎末；

5.将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；

6.鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。

白切煮鸭子怎么煮好吃

食材明细

鸭、姜、大蒜、葱花、酱油、生抽、鸡精、盐。

1、准备半只鸭子洗净待用。

2、锅入清水，把鸭子放进去大火煮开，改中火煮至鸭子熟即可，判断鸭子熟即拿只筷子插进去，没有血水出来就熟了。

3、准备一个小碗，放入生抽、酱油、盐（只要一点点就好了）、鸡精、姜末、蒜末。

4、上述材料拌好放锅里煮开，加上葱花即可。

5、煮好的鸭子凉凉，斩好装盘即可。

白切鸭的做法白切鸭怎么做好吃

白切鸭是一道广东湛江的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种。肉质细嫩，润滑清甜，无膻味，补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，白切鸭也“香”名远扬。

主料：鸭1000克（细骨农家鸭）

辅料：芝麻45克,辣椒(红,尖)50克

调料：香菜25克,姜10克,生抽30克,香油15克

1.红辣椒切细丝；

2.姜切片备用；

3.芝麻放干锅内炒香待用；

4.香菜洗净切碎末；

5.将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；

6.鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可

好了，关于白斩鸭怎么弄好吃和白斩鸭怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！