干豆角煮腊肉的做法湘菜
作者：小编原创
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干豆角煮腊肉是湘菜中一道经典的做法。将干豆角和腊肉一起煮制,不仅可以让腊肉的味道更加浓郁,还能让干豆角更加入味。
步骤如下:
1. 将腊肉切成薄片,用水清洗干净。干豆角用温水泡发,去掉杂质,然后切成段。
2. 锅中加入适量清水,将腊肉放入锅中,加入姜片和葱段,煮至腊肉变软烂。
3. 将泡发好的干豆角放入锅中,加入适量盐,翻炒均匀。
4. 最后加入一些蒜苗或芹菜段,翻炒几下即可。
干豆角煮腊肉是一道美味可口的湘菜,不仅口感丰富,而且营养价值也很高。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道做法,感受干豆角和腊肉的独特风味。
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