湘菜炒饭的做法步骤图片

配料:
- 米饭
- 鸡蛋
- 瘦肉(猪肉或牛肉)
- 虾仁
- 青椒
- 红椒
- 豌豆
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 食用油
做法流程:

1. 将米饭放入锅中,用中小火慢慢煮至松软,捞出备用。
2. 打散鸡蛋,加入少许盐、糖、生抽和料酒,搅拌均匀。
3. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子快速搅拌炒熟。
4. 将炒好的鸡蛋盛出备用。
5. 锅中加入食用油,放入瘦肉、虾仁和青椒、红椒翻炒。
6. 加入米饭,继续翻炒,让米饭均匀地沾满炒好的鸡蛋和肉。
7. 加入盐、糖、鸡精调味。
8. 加入豌豆,继续翻炒均匀。
9. 最后,淋上一些生抽,让炒饭更加美味可口。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜爱炒饭口感的人。
注意事项:

1. 在煮米饭时,不要煮得太久,以免影响口感。
2. 炒米饭时,要加入足够的鸡蛋和肉,让米饭更加有口感。
3. 在炒饭时,加入适量的豌豆可以提高口感,让炒饭更加美味可口。
4. 炒饭时,加入盐、糖、鸡精等调味料,可以调节口感,让炒饭更加美味。