【湘菜做法肉末蒸蛋视频】
配方:
- 鸡蛋 3个
- 瘦肉末 100克
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 鸡蛋打散,加入适量的盐、糖搅拌均匀。
2. 瘦肉末中加入生抽、料酒、盐、糖搅拌均匀。
3. 将搅拌好的瘦肉末倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 将蒸蛋器预热,倒入搅拌好的肉末鸡蛋液,蒸约10分钟。
5. 蒸好后,撒上葱花,淋上适量的生抽和热油即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合儿童和老年人。
注意事项:

1. 蒸蛋器必须预热,以免出现蒸糊现象。
2. 肉末鸡蛋液必须搅拌均匀,以免出现口感不一致的情况。
3. 蒸蛋时间应根据蒸蛋器的大小和火力来调整,以免出现蒸糊或过度蒸的情况。
以上就是湘菜做法肉末蒸蛋的配方及做法流程,适用人群和相关事项。希望您能喜欢这道美食,也祝愿您和您的家人健康、快乐!