迷你油条怎么弄好吃奶油油条正宗做法

2024-09-20 12:18:14 作者：模板小编 -

大家好，今天小编来为大家解答迷你油条怎么弄好吃这个问题，奶油油条正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

北京最好吃的油条排名
奶油油条正宗做法
怎么做油条
油条怎样炸得松软

北京最好吃的油条排名

西班牙手工油条

这家店专卖各种独创迷你菜，其中【手工西班牙油条】是非常经典的当地街头小吃~

金黄金黄的外皮脆脆的，还撒上了一层糖霜。内里香甜绵软，吃的时候小心烫。环境是简约北欧风，还有一面是落地窗哦。

店名：CASATALIAbyTIAGO

地址：西单北大街131号西单大悦城中心6层C05-06

预估人均：229元左右

奶油油条正宗做法

1.加适量淡奶油和成较软的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚

2.把发酵好的面团，放在抹了油的面板上，分份，揉成条，按扁，切成一个个小剂子，取两块剂子叠加后，在中间用筷子压一下。

3.锅内放油，中火，五成热时，将剂子抻长扭转放入锅内，用筷子不停翻面，油条呈金黄色捞出，沥油即可。

怎么做油条

是有多嫌弃外面卖的油条，才让我每次都不顾背着浪费油的“骂名”，而自己炸制油条。其实如果单从实惠的角度来论，外卖油条一根0.8元，而自己炸制的油条如果卖的话，0.8元肯定是不赚钱的。毕竟，食材好，油干净。如果跟我一样，宁可自己折腾也不愿吃外食的亲，那么，确实是，千金难买身体健康。

天津人管油条叫果子，天津的特色早点煎饼果子，就是煎的大饼夹油条。因此，老老少少都爱。油条，我也爱，把油条剪成一段段的泡进甜豆浆里，是我小时候最爱吃的早点。泡满了豆浆的油条，好吃还不腻。但现在外卖很多油条，不大敢吃，总觉得有股胺水味，那是因为小商贩们为了节约使用成本，炸油条所用都是加了明矾蓬松剂或者加铝超标的泡打粉，油条精。尽管炸出来的油条蓬松度，酥脆感都很好，但明显过于油腻。那就是使用膨松剂，有铝泡打粉过量的原因。

所以说，尽管费油，但久久的才吃一次，我就选择了自己炸制油条。自己炸的油条，用料好，油好，用的无铝泡打粉，如果你做法得当，配方合适的话，也能很蓬松。最重要的是不会太油腻。如果平时怕太费油舍不得炸的话，那么这会儿正好，趁过年炸各种丸子的同时，也来炸几根油条。方法简单，也不费时。吃着还放心。晚上睡觉前和好面，早晨起来随时就能炸。

|奶香炸油条|

by西米Fiona

用料

主料：高筋面粉500克；水270克；鸡蛋

（50克左右）1个

辅料：无铝泡打粉10克；盐8克；黄油

（黄油提前室温软化）40克；糖10克

做法

1.面粉，鸡蛋，泡打粉，盐，糖，水一起用筷子搅成絮状，和成面团

2.再加入室温软化了的黄油，和面，面团较为粘手，和到黄油均匀就可以。静置10分钟左右。

3.压成长条状，包鲜膜包起来。放冰箱冷藏一夜。

4.早晨起来，拿出面团回温十几分钟。不要揉面，压成宽6厘米，厚1厘米的长条。再切成2厘米宽的条。撒薄面粉

5.每两块叠在一起，用竹签横压下去，翻面再压一次。再均匀的拉长

6.油温七八成时，下入油条胚，用筷子轻轻动它。膨胀，两面金黄即可。中小火炸制。