湘菜青娃做法图片视频教程
作者:星座梦
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湘菜青娃做法图片视频教程
1. 食材准备
青娃是一种传统的湘菜食材,通常使用优质的竹子和鲜嫩的竹叶制作。为了制作青娃,需要准备竹子、竹叶、瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖等食材。
2. 烹饪步骤
制作青娃的关键在于烹饪步骤。先将竹子和竹叶清洗干净,然后切成段状。接着将瘦肉切成小块,加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖等调料腌制20分钟左右。
3. 烹制青娃
然后将腌制好的瘦肉放入热锅中,煎至两面金黄。接着加入青娃,用铲子将青娃翻炒均匀,让每一片竹叶都受热均匀。最后加入适量的水,放入竹子和竹叶,盖上锅盖,煮15分钟左右,直到竹叶变软,青娃熟透即可。
4. 装盘
最后将煮好的青娃装盘,可以搭配米饭或面条食用。这道湘菜青娃做法图片视频教程,将会教你制作出美味可口的青娃。