芋脑丝怎么弄好吃？芋头怎么吃更好
大家好，关于芋脑丝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芋头怎么吃更好的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
黄肉芋头的做法
主料
大米300g
芋头300g
五花肉150g
香菇15g
木耳5g
腐竹15g
辅料
盐5g
花生油10g
生姜10g
1.所有材料准备好
2.大米提前侵泡2个小时，香菇、木耳侵泡备用。
3.把香菇、木耳、腐竹、五花肉、芋头切丁
4.侵泡好的大米加少许水用破壁机打成米糊。
5.自动炒菜机预热，倒入10克花生油，把生姜、五花肉一起倒进锅内，选择炒菜功能。炒至五花肉有点焦黄。
6.加入黑木耳、香菇、腐竹、食盐、继续翻炒一分钟。
7.加入芋头丁继续翻炒。
8.关火稍等5分钟左右，等锅内的食材散热之后加入米糊迅速搅拌均匀。
9.保鲜盒抹一层薄薄的油，把搅拌均匀的芋头糕放保鲜盒内压平。
10.自动炒菜机内加水放入隔水架，把装有芋头糕的保鲜盒放进去。
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1.自动炒菜机选择蒸煮功能，蒸30分钟。
12.蒸好的芋头糕切片就可以吃啦！
13.如果用平底锅稍微煎一下会更美味哦!
温馨小提示
1、削芋头皮的时候记得带上一次性手套，预防芋头接触到皮肤导致瘙痒。
2、如果家里有腊肠或者腊肉，加一点点进去会更好吃哦!
芋头发芽和长须的区别
芋头发芽是指种球的顶部或侧部长出幼叶；长须是指其节部生根。芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
山芋和芋头区别
芋头一般为圆形，外表有根茎皮，多种植于地下，为根状果实，肉为白色，口感粘稠无味。山芋又称为红薯，一般为椭圆形或长条状，也为根状果实，果肉有白色黄色红色之分，口感略甜。
山芋和芋头及外观、营养价值、食用方法还有味道都是有区别的，但两者的营养和味道差别并不是很大。
芋头怎么吃更好
[玫瑰]很开心回答您的问题，芋头怎么吃更好？芋头有很多种做法，煎炸炒焖蒸各种做法都能做出美味的美食，在这炎热的夏天，我想用芋头煮糖水吃再适合不过了，既可以清热解暑，又可当早餐吃，如果加上西米一起吃，更加香糯爽口。今天我为您推荐一款“西米芋头糖水”，希望能符合你口味，详细做法如下:
[玫瑰]
1.准备食材:芋头(挑好看的就行[偷笑])一个1000克左右，削皮切成小方块，西米100克，片糖一块。
[玫瑰]2.煮西米。清水煮沸，放下西米不断搅拌至沸，盖上锅盖煮十分钟，关火闷十分钟(这样熟的快又省电[强])。再开火继续煮，大火煮沸后调至中火煮，当煮至西米剩一点点白点，关火闷至白点消失，最后再用凉开水过一遍，西米就煮好啦～(??过水一定要用凉开水哦，这样西米才有嚼劲)
[玫瑰]3.煮芋头糖水。芋头切块后用清水洗两遍，减少淀粉，防止糖水过于混浊。清水下锅，倒入芋头与清水一起煮沸，芋头煮至粉糯，接着下红片糖调味，可按自己喜好调制甜度。一碗sweet的糖水就做好啦～
[玫瑰]4.最后一步啦，也是按自己喜好搭配。个人比较喜欢芋头与西米的比例是1:1，一口芋头一口西米。在吃到软糯可口的香芋同时西米的爽口也刺激着味蕾，美味至极。[做鬼脸]
[中国赞]Tips:
[玫瑰]
1.在处理芋头的时候记得戴手套，戴手套，戴手套(重要的事情说三遍???)除非你是铁手，不然会引起手部过敏哦[雾霾]
[玫瑰]2.怎么判断芋头有没有煮好。当芋头块出现裂痕成粉状就差不多了。当然你也可以试一块也知道啦。[大笑]
[玫瑰]3.放入的是红片糖而不是白糖或其他。在保障糖水香甜的同时也保留了成品颜值。[耶]
好了，关于芋脑丝怎么弄好吃和芋头怎么吃更好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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