大家好，如果您还对抱蛋怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享抱蛋怎么弄好吃的知识，包括番茄抱蛋的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 木槿花抱蛋的做法
2. 鱼抱蛋怎么做才好吃
3. 番茄抱蛋的做法
4. 生蚝抱蛋怎么做好吃

木槿花抱蛋的做法

以下是木槿花抱蛋的做法：

材料：

木槿花：150克

鸡蛋：2个

盐：适量

食用油：适量

做法：

将木槿花洗净，摘成小朵，泡在淡盐水中10分钟，捞出沥干水分备用。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀备用。

在热锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入木槿花，大火翻炒10秒钟。

将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，转动锅子，让蛋液均匀地铺在锅底上。

等到蛋液凝固后，将煎好的木槿花鸡蛋翻面，再煎10秒钟左右即可出锅。

可以将煎好的木槿花抱蛋切成小块，摆盘即可。

这种做法的木槿花抱蛋既美味又营养，而且简单易做，是一道美味的家常菜。

鱼抱蛋怎么做才好吃

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您好，鱼抱蛋是一道妈妈菜，很简单但很好吃，拆出来的鱼肉加鸡蛋混合以后，烧出的连汤带菜都非常的鲜美。而且营养丰富，特别适合老人和孩子食用。

做鱼抱蛋有几个注意点：第一，主要是用海鱼，而且选择肉质紧实肌间刺少的鱼类，便于剔肉。第二：鱼要新鲜，发臭或者冻过的死鱼烂虾是不能做鱼抱蛋的。最后，需要准备一些去腥调理，比如胡椒粉，料酒，紫苏等等。因为鱼有腥味，蛋也有腥味，所以需要除腥。

具体做法如下：

第一步：处理鱼肉。

1、选择新鲜的，肉成豆瓣状没有肌间刺的小海鱼洗净去内脏去头。

2、将鱼段加盐，胡椒粉，料酒稍微腌制10分钟。

3、将鱼段放入蒸锅，上汽后蒸10分钟左右取出。

4、轻轻的将鱼肉抖散，去掉刺待用。

5、取几个鸡蛋，加少许盐，料酒，将鱼肉一起放入打匀待用。

第二步：煎制鱼抱蛋。

1、锅内放多一点油，烧到油大冒烟，关火。

2、等15秒钟，将蛋液倒入锅内，煎到一面定型后，开小火煎到两面嫩黄，再滑散，捞出控油带有。

3、这一步火不能大，为什么我不说油温呢，因为一般家庭厨房不好控制。火一大，蛋就老，后一步炖煮汤就不白不浓，影响最后的效果。

第三步：炖鱼抱蛋。

1、葱姜切末，胡萝卜切片，黄瓜切片。

2、锅洗净，加入清水烧开，倒入蛋块，胡萝卜片，大火烧开2分钟，加姜末，盐，胡椒粉调味。

3、当汤变白时，小火炖约5分钟，加入黄瓜片，再次调一下味，加葱末，即可出锅。

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番茄抱蛋的做法

答:番茄抱蛋是一道简单美味的家常菜，下面是一种简单易学的做法：

所需材料：鸡蛋3个，番茄2个，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，油适量。

步骤：

1.鸡蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精，打散备用。

2.番茄洗净切块，葱姜切末备用。

3.锅中倒入适量油，加热后放入葱姜末爆香。

4.将番茄块放入锅中，加少量盐，用锅铲翻炒均匀，煮至番茄汁变浓稠。

5.把打散的鸡蛋倒入锅中，摇动锅子使鸡蛋均匀铺开，待蛋液凝固后，用锅铲将番茄块翻到蛋上面，用锅铲轻轻把鸡蛋煎成饼状。

6.煎至两面金黄色即可。

7.装盘前可以撒上一些葱花和胡椒粉增加口感。

番茄抱蛋色香味美，口感清新，营养丰富，是一道美味健康的家常菜。

生蚝抱蛋怎么做好吃

1.

准备好所用食材。

2.

把鸡蛋打在大碗中,加入盐鸡精料酒搅打均匀。

3.

青蒜切成末。

4.

生蚝冲洗干净。

5.

锅中注入水,烧开把生蚝汆烫一下后沥干水分。

6.

另起锅,注入油,烧热,倒入蛋液后马上加入生蚝。

7.

快速翻炒均匀,使生蚝均匀的裹上蛋液。

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